Türkiye’nin ilk HoReCa markası Bonna, yurt dışındaki başarılarıyla adından sıkça söz ettiren “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” ödülünün sahibi Amerikalı şef Antonio Bachour ile prestijli bir iş birliğine imza attı. Porselen Sofra Mutfak Eşyası kategorisinde ihracat şampiyonu olan Bonna, şef Bachour ile birlikte özel bir tasarım koleksiyonu oluşturmak için çalışmalarına başladı.
Gastronomi Dünyasının Önde Gelen İsimlerinden: Antonio Bachour
Bonna, dünyaca ünlü pasta şefi Antonio Bachour ile gerçekleştirdiği iş birliğiyle gastronomi dünyasına damgasını vurmayı hedefliyor. 6 kıtada toplam 116 ülkeye ihracat gerçekleştiren ve Türkiye’nin ihracat şampiyonu olan Bonna, sektördeki gücünü, Antonio Bachour gibi bir deha ile pekiştirmiş oldu. Şef Bachour, 2018 ve 2023 yıllarında The Best Chef Awards’ta “Dünyanın En İyi Pasta Şefi” unvanını kazanırken, 2019’da Esquire Dergisi tarafından “2019’un Pasta Şefi” olarak ödüllendirilmişti. Ayrıca, 2024’te “Pastacılıkta İnovasyon Ödülü”nü alarak kariyerinde önemli bir başarıya imza atmıştı.
Bonna ve Antonio Bachour’un Birlikteliği
Bonna, şef Bachour ile yapacağı iş birliği kapsamında, onun eşsiz yeteneklerini yansıtan estetik ve fonksiyonelliği bir arada sunan özel bir tasarım koleksiyonu geliştirecek. Bu koleksiyon, şefin favori Bonna koleksiyonları olan Patch, East, Adelfa Cresta, Sahara Tone, Crater, Pink Pott Bowl, Marlena ve Halo gibi ürünlerden oluşacak. Ayrıca, Bonna, Platinum Sponsoru olduğu Bocuse d’Or yarışmasının Lyon’daki dünya finallerinde ünlü şef Antonio Bachour’u ağırlayacak.
Bonna Genel Müdürü Erbil Aşkan, bu iş birliği hakkında yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Bonna olarak kendimizi, şeflerin yaratıcılıklarını sergileyebilecekleri, her bir tabağı sanat eserine dönüştürebilecekleri en önemli paydaşlarından biri olarak görüyoruz. Antonio Bachour gibi yenilikçi ve vizyoner bir şefle çalışmak, hem Bonna hem de Türk gastronomi sektörü için çok değerli. Bu iş birliği, şefin eşsiz dokunuşlarını estetik ve işlevsellik ile harmanlayarak gastronomi dünyasına katkı sunmayı amaçlıyor.”
Bonna’nın Küresel Başarısı
1983’te İstanbul’da küçük bir seramik atölyesi olarak faaliyete başlayan Bonna, 2014 yılında HoReCa sektörüne adım atmış ve bugün 6 kıtada 100’den fazla ülkeye ihracat yapmaktadır. Kocaeli Çayırova ve Bilecik Pazaryeri bölgelerindeki üretim tesislerinde yıllık 40 milyon parça üretim gerçekleştiren Bonna, sektördeki kalitesini kanıtlayan pek çok ödül kazanmıştır. AI DESIGN AWARD, IDA DESIGN AWARDS, GERMAN DESIGN AWARD gibi prestijli ödüllerin sahibi olan marka, her defasında mükemmel sunumlar yaratma tutkusuyla gastronomi dünyasında fark yaratmaktadır.
Sonuç Olarak
Bonna ve Antonio Bachour iş birliği, gastronomi dünyasında yeni bir dönemi başlatıyor. Bu özel tasarım koleksiyonu, estetik ve işlevselliği birleştirerek şeflerin yaratıcılıklarını sergileyebilecekleri benzersiz bir deneyim sunmayı vaat ediyor.
