Ramazan ayı boyunca vücudun iki öğünlük beslenme düzenine alıştığını belirten uzmanlar, Ramazan Bayramı’nda eski düzene kademeli olarak geçilmesi gerektiğini vurguluyor. Ani beslenme değişikliğinin metabolizma üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğine dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, bayram sabahında hafif ve dengeli bir kahvaltının önemine dikkat çekti.
Eski Beslenme Düzenine Kademeli Geçilmeli
Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, Ramazan sonrası ani beslenme değişikliklerinin sindirim sistemini zorlayabileceğini belirtti. Oruç sürecinde vücudun iki öğün beslenmeye ve uzun süre susuz kalmaya adapte olduğunu hatırlatan Yiğit, bayramda eski düzene sert bir geçiş yapılmaması gerektiğini söyledi.
Bu süreçte sabah kahvaltısının en kritik adımlardan biri olduğunu belirten Yiğit, kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin ve tam buğday ekmeği gibi besinlerle protein ve lif alımının artırılması gerektiğini ifade etti. Ayrıca taze sebzeler, maydanoz ve dereotu gibi yeşilliklerin eklenmesinin vitamin ve mineral dengesi açısından faydalı olacağını vurguladı. Tatlı ihtiyacını kuru meyvelerle karşılamanın kan şekeri dengesini koruyarak uzun süre tok kalmaya yardımcı olacağını belirten Yiğit, kahvaltıdan hemen sonra tatlı ve şekerli yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini söyledi.
Açlık ve Susuzluk Sinyalleri Karışabilir
Bayram günlerinde yemeklerin yavaş tüketilmesi gerektiğini belirten Yiğit, “Yavaş yendiğinde beyne daha fazla tokluk sinyali gönderilir, bu da hem daha az yemek yemenize hem de öğünlerden sonra kendinizi daha tok hissetmenize yardımcı olur.” dedi.
Bu dönemde açlık ve susuzluk sinyallerinin karışabileceğini de dile getiren Yiğit, tatlı ve hamur işi tüketme isteğinin artabileceğine dikkat çekti. Yeterince su içmenin bu karışıklığın önüne geçerek iştah kontrolüne yardımcı olacağını söyleyen Yiğit, günlük en az 8-10 bardak su tüketilmesi gerektiğini ifade etti.
Bayramda Dengeli Beslenme Önemli
Bayramda tatlı ve hamur işi tüketiminin kontrolsüz olması durumunda, kan şekerinde ani dalgalanmalar yaşanabileceğini belirten Yiğit, bu durumun insülin direnci, karaciğer yağlanması ve obezite gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı. Daha sağlıklı alternatifler olarak sütlü tatlılar, taze meyveler veya kuru meyvelerin tercih edilmesini önerdi.
Bayram süresince sağlıklı beslenme dengesinin korunması gerektiğini belirten Yiğit, ana öğünlerde dengeli tabaklar oluşturulmasının önemine değindi. Ara öğünlerde ise yoğurt, taze meyve ve çiğ kuruyemiş gibi hafif atıştırmalıkların tercih edilmesi gerektiğini belirterek, “Bayramınızı sağlıklı ve dengeli bir şekilde geçirmeniz, hem fiziksel hem de zihinsel olarak kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar. Herkese sağlıklı, mutlu ve huzurlu bayramlar dilerim!” ifadelerini kullandı.