FEATURED
GastroTarifler
Eylül 24, 2023

Yağlama nasıl yapılır? Kayseri’nin meşhur yağlama tarifi

Kayseri ili ile meşhur olan yağlama tarifi bu akşam yayınlanacak Masterchef yarışması yeni bölümü ile gündeme geldi. Masterchef’te jüri üyeleri yarışmacılardan yağlama yağmalarını istiyor. Kıyma ile hamurun muhteşem uyumu olan yağlamanın yapımında bazı püf noktalar bulunuyor. Kayseri yağlama nasıl yapılır? Malzemeleri, ölçüsü nedir? İşte nefis yağlama tarifinin ayrıntıları…

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 16, 2023

Sütlü Nuriye tatlısının hikayesi! Hazır yufkadan sütlü nuriye tarifi…

Sütlü Nuriye tatlısı 1900’lü yılların başında Diyarbakır yöresinde ortaya çıkmıştır. Sütlü Nuriye, baklavaya göre hafif olması nedeniyle tercih edilir. Fındık, badem ve baklava yufkasıyla hazırlanan, üzerine sütlü şerbet dökülen tatlıya ‘ihtilal tatlısı veya ihtilal baklavası’da denilmektedir.

FEATURED
GastroLezzetler
Temmuz 31, 2023

Kayseri yağlaması (şebit) nasıl yapılır?

Kayseri yöresinin meşhur lezzetleri arasında yer alan Kayseri yağlaması (şebit); ince açılan hamurların kıymalı harç ile doldurulmasıyla hazırlanır. Şebit bazlama ekmeğinin ince açılmış halidir. Tercihe göre 15 kata kadar yapılabilir. İşte püf noktalarıyla Kayseri yağlaması (şebit) tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 25, 2023

Paşa Böreği tarifi! Masterchef Paşa Böreği nasıl yapılır? Paşa Böreği için gerekli malzemeler nelerdir? Paşa Böreği hangi yöreye ait, hangi bölge?

Masterchef 25 Temmuz dokunulmazlık oyununda şefler yarışmacılardan Paşa Böreği yapmasını istendi. Pekala Masterchef Paşa Böreği nasıl yapılır? Paşa Böreği için gerekli materyaller nelerdir? Paşa Böreği tarifi! Paşa Böreği nasıl yapılır? Paşa Böreği tanımı haberimizde…

FEATURED
GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 25, 2023

Kavurmalı Gömme tarifi! Masterchef Kavurmalı Gömme nasıl yapılır? Kavurmalı Gömme için gerekli malzemeler nelerdir? Kavurmalı Gömme hangi yöreye ait?

Masterchef 25 Temmuz dokunulmazlık oyununda şefler yarışmacılardan Kavurmalı Gömme yapmasını istendi. Pekala Masterchef Kavurmalı Gömme böreği nasıl yapılır? Kavurmalı Gömme böreği için gerekli gereçler nelerdir? Kavurmalı Gömme tarifi! Kavurmalı Gömme nasıl yapılır? Kavurmalı Gömme böreği tanımı haberimizde…

FEATURED
GastroTarifler
Temmuz 21, 2023

Evde Soğuk Baklava (Videolu)

Evde Soğuk Baklava (Videolu) Tarifi nasıl yapılır? bu tarifin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

FEATURED
GastroChef , GastroHaber , GastroLezzetler
Temmuz 13, 2023

Çıtır çıtır puf böreğinin sırrıymış. Bir bardak eklemeniz yetiyor, asla sönmüyor

Sadece kahvaltılarda değil, 5 çayında ya da akşam yemeğinde puf böreği çokça tercih edilir. Makbul olanı ise çıtır çıtır tüketilmesidir. Ancak açıkta bırakıldığı zaman hemen söner ve bir anda hamurlaşır. Bir bardak eklemeniz halinde puf börekleriniz artık çıtır çıtır olacak. İlk ısırıkta çıtırtısı duyulacak… Milliyet’in yemek sayfasında yer alan içerikte; çıtır çıtır böreklerin sırrı açıklandı. […]