FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 16, 2023

Hamsi tava nasıl yapılır? Püf noktalarıyla tarifi…

Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti hamsi tava; balık mevsiminin de gelmesiyle sofralarımızda yerini almaya başladı. İşte balık severlerin en sevdiği lezzetlerden biri olan hamsi tavanın tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 10, 2023

Hamsi tava nasıl yapılır? İşte tarifi…

Karadeniz’in vazgeçilmez lezzeti hamsi tava; balık mevsiminin de gelmesiyle sofralarımızda yerini almaya başladı. İşte balık severlerin en sevdiği lezzetlerden biri olan hamsi tavanın tarifi…

FEATURED
GastroTarifler
Eylül 24, 2023

Türk mutfağını vazgeçilmez tatlarından sac tava tarifi, yapılışı

Kırmızı et ve çeşitli sebzelerin tavada yapılması ile özetlenebilecek olan meşhur lezzetlerden sac tava yapımı oldukça pratiktir. Sac tavanın özelliği derin sac tavalarda pişirilmesidir. Sebze çeşitliliği ve baharat çeşitliliği tamamen kişiye özgü olan sac tavanın tüm detayları tarifi haberimizde… Peki, sac tava nasıl yapılır? Sac tava malzemeleri, ölçüsü, yapılışını haberimizden öğrenebilirsiniz.

FEATURED
GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 31, 2023

Paella tarifi! Masterchef Paella nasıl yapılır? Paella için gerekli malzemeler nelerdir? Paella pilavı hangi ülkeye ait, hangi bölge?

Masterchef 26 Temmuz dokunulmazlık oyununda şefler yarışmacılardan Paella yapmasını istendi. Pekala Masterchef Paella nasıl yapılır? Paella için gerekli materyaller nelerdir? Paella tarifi! Paella nasıl yapılır? Paella tanımı haberimizde…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Pankek nasıl yapılır? Nefis kahvaltılar için pankek hazırlamanın püf noktaları!

Pancake, kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yuvarlak ve ince hamur ile hazırlanan pankek bugün tüm dünyada farklı tarif ve yorumlarıyla çok sevilen lezzetler arasında. İşte nefis kahvaltılar için pankek hazırlamanın püf noktaları!

FEATURED
GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 14, 2023

Sanki anneniz yapmış gibi olacak! Usta aşçıların köfte yaparken lezzetine lezzet kattığı o tarif

Hiç şüphesiz Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında köfte geliyor. Ancak köfte pişirirken yapılan bazı hatalar köftenin kuru kuru olmasına neden oluyor. Anne eli değilmiş gibi köfte için usta aşçıların tarifi içeriğimizde… Malzemeler; – 1 kg orta yağlı kıyma – 2 adet soğan – 1 tatlı kaşığı kimyon – 1 çay kaşığı karabiber – 1 tatlı kaşığı […]

FEATURED
GastroChef , GastroHaber , GastroLezzetler , VIDEO GALERİ
Temmuz 13, 2023

BEEF WELLİNGTON TARİFİ: Beef Wellington nasıl yapılır, püf noktaları neler?

BEEF WELLİNGTON TARİFİ Bonfilenin üzerinde sinir ve yağ kalmamasına dikkat edin. Ardından bonfileyi biraz tuz ve karabiberle iyice ovun. Genişçe bir tavayı ocakta ısıtın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı eklenerek mühürleme işlemine başlanır. Bu işlemin püf noktası ise yüksek ateşte etin kenarlarını ve üstünü pişirmek, içinin sulu ve yumuşak olmasını sağlamaktır. Her yanı ateşte 3 dakika […]

FEATURED
GastroChef , GastroHaber , GastroLezzetler , VIDEO GALERİ
Temmuz 13, 2023

Paella nasıl yapılır, nerenin yemeği? Paella tarifi 🥘

PAELLA NASIL YAPILIR? Kuru soğanlar küçük yemeklik olarak doğranır. Sarımsaklar ezilir ve ardından ince kıyılır. Domatesler soyulur, küp küp doğranır. Deniz ürünlerinin tamamı dikkatli şekilde yıkanır, bol su ile durulanır. Kağıt havlu ile kurulanır. Tavuk veya sebze suyu tencereye alınrak kısık ateşte pişirilir. Geniş bir tavada zeytinyağı kızdırılır. İçine soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur. Pirinçler […]

FEATURED
GastroChef , GastroHaber , GastroLezzetler , VIDEO GALERİ
Temmuz 13, 2023

Clam Chowder Çorba tarifi: MasterChef Clam Chowder çorba nasıl yapılır?

CLAM CHOWDER ÇORBA NASIL YAPILIR? Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı1 orta boy soğan2 kereviz sapı1 su bardağı krema3 yemek kaşığı un2 su bardağı tavuk veya sebze suyu290 ml deniz tarağı konservesi2 defne yaprağı400 gr patatesTuzKarabiber Tavada Kruton için: 2-3 yemek kaşığı tereyağı1/2 baget, küpler halinde kesilmiş3 yemek kaşığı taze maydanozTuzKarabiber TARİFİ Tereyağı büyük tencerede ısıtılır. […]

FEATURED
GastroChef , GastroHaber , GastroLezzetler
Temmuz 13, 2023

Empanada tarifi: Empanada nasıl yapılır, malzemeler neler?

Yapılışı: Su, yumurta ve sirke küçük bir kasede çırpılır. Elenmiş un, tuz ve küp şeklinde hazırlanan tereyağı derin bir kaba alınır. Unlu ve tereyağlı karışımın orta kısmı açılır, yumurtalı sıvı malzeme eklenir. Tüm malzeme kıvam alana kadar harmanlanır. Az unlanmış mutfak tezgahı veya benzer bir yerde yoğurulan hamur, streç filmle sarılıp buzdolabına kaldırılır. Hazırlanan hamur […]