FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 17, 2023

Lokanta yordamı mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahana ya da diğer adıyla kırmızı lahana olarak bilinen sebze kış sofralarının vazgeçilmezidir. Antioksidan özelliği ile bağışıklığı da güçlendiren mor lahananın turşusunu yapmaya ne dersiniz? İşte; Lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 12, 2023

Lokanta tarzı mor lahana turşusu tanımı

Mor lahana ya da diğer adıyla kırmızı lahana olarak bilinen sebze kış sofralarının vazgeçilmezidir. Antioksidan özelliği ile bağışıklığı da güçlendiren mor lahananın turşusunu yapmaya ne dersiniz? İşte; Lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 27, 2023

Sirkeli içecek tanımları ile sonbaharı güçlü karşılayın!

Sonbahar geldi, kış da kapıda. Özellikle Covid-19 pandemisi ile birlikte sağlıklı içeceklere artan talep inovatif içecek fikirlerinin geliştirilmesini sağladı. Hemen her gün yeni varyant haberlerinin yayıldığı şu günlerde havaların da serinlemesiyle bağışıklık güçlendirici içeceklere de talep arttı. İşte sirkeli bağışıklık güçlendirici içecek tarifleri….

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 21, 2023

Turşu kurmanın püf noktaları ve turşu hakkında merak edilenler…

Sonbahar geldi, kış hazırlıklarına başlamanın tam zamanı. Mutfak kültürümüzün vazgeçilmez alışkanlıklarından biri de turşu kurmak… Anne sofralarından ünlü şeflerin ve ünlü sanatçıların menülerine transfer olan turşu, itibarını geri kazanarak mutfakların gözdesi haline geldi. İşte; turşu kurmanın püf noktaları ve turşu hakkında merak edilenler…

FEATURED
GastroLezzetler
Ağustos 29, 2023

Balzamik sirke nedir? Balsamik sirke nerelerde kullanılır?

Balsamik sirke kokusu ve aromatik lezzetiyle dünya çapında en popüler sirke çeşitlerinden birisidir. Peki balsamik sirke hakkında ne kadar bilgi sahibiyiz? Balzamik sirke nedir? Balsamik sirke nasıl yapılır? Balzamik sirke hangi yemeklerde kullanılır? Balzamik sirkeyle normal sirke arasındaki fark nedir?

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 17, 2023

Elma sirkesi nasıl yapılır? Elma sirkesi faydaları nelerdir? Nasıl içilir? Tarifi nedir?

Elma sirkesinin birçok derde deva olduğu bilinmektedir. Faydaları ise say say bitmez. Evde kolay bir şekilde yapılan elma sirkesinin kolesterole, kansere, diyabete ve cilt rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Peki elma sirkesi nasıl yapılır? Faydaları nelerdir? Detaylar haberimizde…

FEATURED
GastroChef , GastroHaber , GastroLezzetler
Temmuz 13, 2023

Empanada tarifi: Empanada nasıl yapılır, malzemeler neler?

Yapılışı: Su, yumurta ve sirke küçük bir kasede çırpılır. Elenmiş un, tuz ve küp şeklinde hazırlanan tereyağı derin bir kaba alınır. Unlu ve tereyağlı karışımın orta kısmı açılır, yumurtalı sıvı malzeme eklenir. Tüm malzeme kıvam alana kadar harmanlanır. Az unlanmış mutfak tezgahı veya benzer bir yerde yoğurulan hamur, streç filmle sarılıp buzdolabına kaldırılır. Hazırlanan hamur […]