FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 5, 2023

Genç şefler, Türk mutfağının geleceği için yarışıyor!

35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması, bu yıl ikinci kez düzenleniyor. Yarışma; genç şefleri mutfakta gıda atığını azaltma, sürdürülebilir malzemeler kullanma ve daha çevreci mutfak uygulamalarını geliştirme yönünde teşvik etme amacı taşıyor. Yarışma için online başvurular 6 Kasım’a kadar devam ediyor.

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 19, 2023

GastroAntep’te lezzet günleri coşkuyla başladı!

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivallerinin lezzet durağı GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nin ikinci gününde şef workshopları büyük ilgi gördü…

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 7, 2023

Bursa Siyah İncir’in izinde, gastronomik keşif yolculuğu!

Geçtiğimiz gün Coğrafi İşaret Tescilli Bursa Siyah İncir’in izindeydik. Bursa’nın bereketli topraklarının ürünlerinden olan siyah incir; rengi, aroması, sulu iç yapısıyla dünyanın en kaliteli sofralık inciri olarak kabul ediliyor. Yolculuğu İngiliz Kraliyet ailesinin mutfağına kadar uzanan ‘Siyah İncir’in hasadını şefler ve konunun uzmanlarıyla birlikte Bursa’nın Karabalçık Köyü’nde gerçekleştirik…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Gurme haberler…

Serinleten lezzetler için şık sunumlar. Dünyaca Ünlü Pasta Şefi ‘Antonio Bachour’la işbirliği. Cam kavanozda gurme lezzet: Ton Bonfile. Mevsim ürünleriyle ‘Yaza Özgü Bir Menü’. Jersey sütü ile sütlü tatlılar daha besleyici. Geleneksel İtalyan lezzetleri Boğaz’da. Restoran Modern açıldı. Yeme-içme dünyasından en son haberler burada…