Maya – Gastrofill : Lezzet Keşiflerinden Haberler, Restoran İncelemeleri ve Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 13, 2023

Trabzon yağlı pide (yağlaması) nasıl yapılır?

Trabzon mutfağına özgü olan yağlı pide, Karadeniz’in en sevilen pide çeşitlerinden biridir. Hem görünümü, hem de lezzeti ile diğer pide çeşitlerinden farklıdır. Yuvarlak bir şekilde hazırlanan hamur, peynir çeşitleri ile zenginleştirilir. Pidenin üst kısmında yumurta kırılır. Peki, Trabzon yağlı pide nasıl yapılır?

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 13, 2023

Bursa’nın meşhur ‘Cantık’ pidesi nasıl yapılır?

Cantık, Bursa’ya özgü bir pide çeşidi… Boyutu küçük, içi kıyamalı ve yuvarlak pidedir. Sabah, öğle, akşam demeden her öğün yiyebileceğiniz cantık pidesi mayalı hamurdan yapılır. İşte püf noktalarıyla tarifi…

FEATURED

GastroTarifler

Ağustos 28, 2023

Açma

Açma Tanımı nasıl yapılır? Açma Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

FEATURED

GastroLezzetler

Ağustos 9, 2023

Açma nasıl yapılır? Açma hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler!

Fırından yükselen iştah açan kokusuyla kahvaltıların en özel lezzetleri arasında yer alan açma günün her öğünü tüketilebilir. Açma yapmak zor gibi görünsede, yapımı oldukça kolaydır. İşte açma tarifi ve açma hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler!

FEATURED

GastroLezzetler

Ağustos 8, 2023

Xuixo tarifi! Masterchef Xuixo nedir, nasıl yapılır? Xuixo için gerekli malzemeler nelerdir? Xuixo hangi ülkeye ait?

Masterchef 8 Ağustos dokunulmazlık oyununda şefler yarışmacılardan Xuixo yapmasını istendi. Pekala Masterchef Xuixo nasıl yapılır? Xuixo için gerekli gereçler nelerdir? Xuixo tarifi! Xuixo nasıl yapılır? Xuixo tanımı haberimizde…

FEATURED

GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler

Temmuz 28, 2023

Ekşi maya nedir? Konutta ekşi maya nasıl hazırlanır?

Atalarımızdan miras kalan ekşi maya, modern hayat ile bir dönem değerini kaybetti. Hazır kuru ve yaş mayalardan sonra birazcık raflara kaldırılsa da son dönemlerde yine eski önemini kazanmayı başarmış bir lezzet. Kendi ekmeğini kendisi yapmak isteyenlere, evde ekşi maya yapımı tarifi…

FEATURED

GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler

Temmuz 28, 2023

Gözleme nasıl yapılır? Gözleme ve hamuru hakkında merak edilen sorular!

Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli iç malzemelerle doldurulduktan sonra, sac üzerinde odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanan bir çeşit aperatif Türk böreğidir. Son zamanlarda özellikle yazlık bölgelerde hem maliyet olarak ucuz olması hem de doyurucu ve lezzetli olması bakımından çokça tercih ediliyor. İşte gözleme tarifi ve gözlemeye dair merak edilen sorular!