FEATURED
GastroLezzetler
Ağustos 11, 2023

Balık kokusunu önlemek için neler yapmalıyız?

Balık pişirdikten sonra mutfağa ve evin içerisine yayılan balık kokusu nasıl gider? Eve sinen balık kokusundan nasıl kurtulurum? İşte, balık kokusunu gidermek için uygulayabileceğiniz basit yöntemler…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Ekşi maya nedir? Konutta ekşi maya nasıl hazırlanır?

Atalarımızdan miras kalan ekşi maya, modern hayat ile bir dönem değerini kaybetti. Hazır kuru ve yaş mayalardan sonra birazcık raflara kaldırılsa da son dönemlerde yine eski önemini kazanmayı başarmış bir lezzet. Kendi ekmeğini kendisi yapmak isteyenlere, evde ekşi maya yapımı tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 14, 2023

Sanki anneniz yapmış gibi olacak! Usta aşçıların köfte yaparken lezzetine lezzet kattığı o tarif

Hiç şüphesiz Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında köfte geliyor. Ancak köfte pişirirken yapılan bazı hatalar köftenin kuru kuru olmasına neden oluyor. Anne eli değilmiş gibi köfte için usta aşçıların tarifi içeriğimizde… Malzemeler; – 1 kg orta yağlı kıyma – 2 adet soğan – 1 tatlı kaşığı kimyon – 1 çay kaşığı karabiber – 1 tatlı kaşığı […]