FEATURED
GastroLezzetler
Kasım 2, 2023

Samsun’un meşhur ‘Bafra’ pidesi nasıl yapılır?

Bafra pidesi, adı Samsun’la özdeşleşmiş nefis bir lezzet. Tereyağlı çıtır hamuru, kıymalı, soğanlı ve karabiberli iç harcıyla tadına doyum olmayan Bafra pidesi, her öğünde çayla ve ayranla tüketiliyor. Siz de bu pideyi evinizde denemek isterseniz işte tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 13, 2023

Konya’nın meşhur etli ekmeği nasıl yapılır?

Etli ekmek, Konya yöresine ait olan ince ve kenarsız içli pide türüdür. Konya etli ekmeği 2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. İşte ince hamuruyla sofraları renklendirecek etli ekmek tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 13, 2023

Trabzon yağlı pide (yağlaması) nasıl yapılır?

Trabzon mutfağına özgü olan yağlı pide, Karadeniz’in en sevilen pide çeşitlerinden biridir. Hem görünümü, hem de lezzeti ile diğer pide çeşitlerinden farklıdır. Yuvarlak bir şekilde hazırlanan hamur, peynir çeşitleri ile zenginleştirilir. Pidenin üst kısmında yumurta kırılır. Peki, Trabzon yağlı pide nasıl yapılır?

FEATURED
GastroTarifler
Eylül 24, 2023

Arabaşı çorbasının püf noktaları açıklandı. Kış aylarının vazgeçilmezi

Orta Anadolu’nun lezzetlerinden arabaşı çorbasının püf noktaları belli oldu.

FEATURED
GastroTarifler
Ağustos 28, 2023

İzmir Usulü Pişi

İzmir Yöntemi Pişi Tanımı nasıl yapılır? İzmir Yolu Pişi Tarifi’nin ayrıntılı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

FEATURED
GastroLezzetler
Ağustos 5, 2023

Tepsi oruğu nasıl yapılır? İçli köftenin en pratik hali: Tepsi oruğu…

Hatay yöresinde içli köfteye oruk denir. Tepsi oruğu en pratik içli köfte yapma şeklidir. Tepsi oruğu sini köfte olarak da bilinmektedir. Hatay yöresine ait olan tepsi oruğu, içli köftenin tepsiye basılmış hali olarak özetlenebilir. İstediğiz şeklide dilimi olarak sunulabilir. Peki, tepsi oruğu nasıl yapılır? İşte adım adım tepsi oruğu tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Temmuz 31, 2023

Kayseri yağlaması (şebit) nasıl yapılır?

Kayseri yöresinin meşhur lezzetleri arasında yer alan Kayseri yağlaması (şebit); ince açılan hamurların kıymalı harç ile doldurulmasıyla hazırlanır. Şebit bazlama ekmeğinin ince açılmış halidir. Tercihe göre 15 kata kadar yapılabilir. İşte püf noktalarıyla Kayseri yağlaması (şebit) tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Temmuz 31, 2023

Yağlama nedir, nasıl yapılır? Yağlama tarifi nedir? Masterchef Yağlama yemeği nasıl yapılır, gerekli malzemeler neler? Yağlama hangi yöreye ait?

Masterchef 31 Temmuz yarışında şefler tarafından Yağlama yapılması istendi. Pekala Masterchef Yağlama nasıl yapılır? Yağlama için gerekli gereçler nelerdir? Yağlama yemek tarifi! Yağlama nasıl yapılır? Yağlama nedir, nasıl yapılır? Yağlama tanımı nedir? Masterchef Yağlama yemeği nasıl yapılır, gerekli gereçler neler? Yağlama hangi yöreye ilişkin? Yağlama yemek tanımı haberimizde…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroTarifler
Temmuz 28, 2023

Taze makarna nasıl yapılır? Konutta taze makarna üretiminin püf noktaları…

Ev yapımı taze makarnanın en önemli kuralı iyi yoğrulmuş bir hamur. İyi bir un, organik köy yumurtası ve tuz. Çünkü bu detaylar makarnanın lezzetini belirliyor. Tüm aşamaları ve püf noktalarıyla taze makarna tarifi….

FEATURED
GastroTarifler
Temmuz 23, 2023

Kalburabastı Tarifi

Kalburabastı Tarifi nasıl yapılır? Kalburabastı Tarifi’nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.