Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler 
Okulların açılmasıyla, yılın en koşturmalı ve en yoğun dönemi de başladı. Ödevler, projeler derken, ebeveynlerin bir diğer kaygısı da, çocuklarının sağlıklı ve yeterli beslenmesi adına… En sevilen hamur işlerinin pratik yardımcısı Yuva Maya, çocukların seveceği, sağlıklı ve leziz bir tarif önerisiyle ebeveynlerin imdadına yetişiyor. Üstelik, bu eşsiz tarifi Kolay Hamur ile zamandan tasarruf ederek hazırlayabilirsiniz. […]
Sonbaharın devam ettiği şu günlerde evlerde konserve hazırlama telaşı sürüyor. Sterilizasyon işleminin önemine işaret eden uzmanlar, konserve yapılacak sebze ve meyvelerin çok iyi yıkanmasını, bozulmamış hammaddenin kullanılmasını tavsiye ediyor. Gıda güvenliği açısından evlerde konserve yapılmasının pek güvenli olmadığına dikkat çeken Gıda Mühendisi Selen Akbulut, tekniğine uygun işlem basamakları gerçekleştirilmeden yapılacak konservenin felç, hatta ölüme sebebiyet verebileceğini söylüyor. Akbulut, kapaklar yeni, […]
Turizm sektörünün öncü oyuncularından TatilBudur, tatil trendlerinin nabzını tutmaya devam ediyor. TatilBudur’un Satış ve Operasyondan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Mustafa Kemal Çubuk, dün (4 Ekim) başlayan İstanbul Turizm Fuarı’nda yaptığı konuşmasında, 2023 yılı turizm sezonuna ilişkin verilerin yanı sıra 2024 yılında tüketiciyi ve acenteleri bekleyen konuları değerlendirdi. Haber : gastrofill.com İstanbul Kongre Merkezi’nde bu yıl ilk kez gerçekleşen İstanbul Turizm […]
Makarna deyip geçmemek gerek. Çünkü İtalyan mutfağı gibi koskoca bir mutfak bile neredeyse tamamen makarna üzerine kurulmuş durumda. Bu nedenle sizler için mutfağınızın süper gücü Philips Airfryer 7000 XXL ile yapabileceğiniz kolay, hızlı ve leziz …
Yediğimiz pek çok şeyin kendine has etkileri olabilir ve bunlardan bazıları tahmin ettiğinizden çok daha şaşırtıcıdır. Devamı içeriğimizde… 1. ”İskoç Sağlık Bezelyesi” Açlığı Bastırır Ama Enerji Sağlar Acı fiğ olarak da adlandırılan İskoç …
Veganlar ve vegan lezzetleri sevenler buraya! Gerçekten de hem lezzet hem de yapım kolaylığı ile nasıl olabilir dedirtecek kolayca yapabileceğiniz vegan lezzetleri bu içeriğimizde derledik. Hazırsanız lezzet yolculuğuna çıkalım! 1. Carbonara Makarna …
Lezzetli aroması ve hoş kokusu ile en sevilen bitki çaylarından biri olan ıhlamur kış aylarının vazgeçilmezi. Peki, ıhlamur neden bu kadar seviliyor ? İşte; Ihlamur ile ilgili sıkça sorulan sorular…
Adana yöresi ile özdeşleşen fellah köftesi, bulgur, irmik, yumurta, un ve sıcak su ile hazırlanan hamura şekil verilerek yapılan köftelerin haşlanması ve sarımsaklı salçalı sos ile lezzetlendirilmesi ile ortaya çıkan bir yemektir. İşte; püf noktaları ve yapım aşamalarıyla fellah köftesi tarifi…
Türkiye’de en uygun üretim yeri Konya Ereğli olan ve şalgamın hammaddesini oluşturan mor havucun hasadına başladı. Tohum seçiminden şişelenmesine kadar oldukça zahmetli bir süreçten geçen şalgam üretiminde mor havuçlar, en önemli rollerden birini üstleniyor. İşte; hammaddesi mor havuç olan şalgamın tarladan sofraya yolculuğu…
Yoğun kıvamlı, eşsiz aromalı ve vegan beslenmesinin vazgeçilmezi… Evet, Hindistan cevizi sütünden bahsediyoruz! Hindistan cevizi sütü, Hindistan cevizi ağacının meyvesi olan olgun kahverengi hindistan cevizinin beyaz kısmından yapılır. Sağlık açısından oldukça faydalı ve lezzetli bir içecektir. İşte; hindistan cevizi sütü hakkında merak edilenler…