Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler 
Güney İtalya’nın Napoli ve Sicilya bölgelerinde oldukça popüler olarak tüketilen Melanzane Alla Parmigiana yemeğinin nasıl yapıldığı merak ediliyor. İşte püf noktalarıyla Melanzane Alla Parmigiana tarifi…
Bafra pidesi, adı Samsun’la özdeşleşmiş nefis bir lezzet. Tereyağlı çıtır hamuru, kıymalı, soğanlı ve karabiberli iç harcıyla tadına doyum olmayan Bafra pidesi, her öğünde çayla ve ayranla tüketiliyor. Siz de bu pideyi evinizde denemek isterseniz işte tarifi…
Kırklareli’nde bayanlar tarafından yetiştirilen kuru fasulye, zahmetli bir seyahatin sonucu sofralara geliyor.
45Dk Hazırlama Ve 5Dk Pişirme Müddetiyle Toplam 50 Dakikada Gıllor Nasıl Yapılır Tanımımızda Görün.
Kadın çorabı, saç bonesi gibi malzemelerin üretimi sırasında toz, tüy, saç, ufak böcek, sinek gibi istenmeyen yabancı maddelerin bu malzemelerin üzerine kolayca gezebildiğini ifade eden Gıda Teknolojisi Öğr. Gör. Öznur Eyilcim, “Üretilen bu malzemelerin çevreye temas ederek kirlenip üzerinde yabancı maddeleri taşıması insan sağlığı açısından büyük risk oluşturur.” dedi. Haber: gastrofill.com Mühendisi Öznur Eyilcim, artan maliyetler […]
Philips Airfryer 7000 XXL; mutfaktaki dengeleri yeniden kuran ve lezzeti, verimi, yemek yapma keyfini maksimuma çıkaran bir ürün. Geniş iç haznesi sayesinde en kalabalık ziyafetlerin de olmazsa olmazı olan bu teknoloji harikası ürünü gelin yakından …
Sürdürülebilirlikte öncü Ege İhracatçı Birlikleri bünyesindeki 7 Tarım Birliği, sürdürülebilir gıda sistemi oluşturmak adına yaptığı çalışmalarını daha ileri taşıyabilmek için Tarım ve Orman Bakanlığı ile masaya oturdu. Haber: gastrofill.com Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Ege İhracatçı Birlikleri Yönetim Kurulu Başkanları ve Yönetim Kurulu üyelerinin katılımıyla bir toplantı gerçekleştirildi. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı […]
Kastamonu’nun doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkarak bölgenin gelişimine katkı sunmayı amaçlayan Dünya Mirası Kastamonu İnisiyatifi, Kastamonu mutfağını ve coğrafi işaretli ürünlerini üniversitelerin gastronomi bölümleri ile buluşturuyor. Projenin ilk adımı, 10-11 Kasım tarihlerinde İstanbul Kent Üniversitesi iş birliğinde başlıyor. Haber: gastrofill.com Kastamonu ve çevresinin doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkarak bölgenin sürdürülebilir gelişimine katkıda […]
Günümüzde modern mutfaklar Philips’in hayat kurtarıcı sayısız çözümüyle yeniden şekillenmiş durumda. Ancak işi sonraki aşamaya taşımak isteyenler için mutfakta sayısız araç gereç kullanmayı gerektiren bütün yemek pişirme adımları tek bir ürünle …
Türkiye Cumhuriyeti’nin 100. yılı nedeniyle bir jest yapan TasteAtlas, Türk lezzetlerinin enlerini sıraladı. En iyi yemek, içecek, tatlı ve ürünleri seçen TasteAtlas, söz konusu sıralamayı 100. yıl kutlamasıyla paylaştı. KAYNAK: TasteAtlas Kaynak …