Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler 
Türkiye’nin en prestijli öğrenci ödülleri arasında yer alan “Gıdanın Yıldızları Ödülleri”, Yıldız teknik üniversitesi Gıda Kulübü’nün ev sahipliğinde gerçekleşti. Bu ihtişamlı organizasyonda NUDO, Yıldız Teknik Üniversitesi öğrencilerinin oylarıyla “Noodle” kategorisinde birinci seçilerek büyük bir başarı elde etti. 1920 yılından bu yana faaliyetlerini sürdüren ve gıda sektöründe yenilikçi ürünleri ile kendinden söz ettiren ERİŞ, geçtiğimiz aylarda […]
İstanbul’un marka değerini yükselten boğazın siyah incisi Le Vapeur Magique, İstanbul boğazında daha önce hiç yapılmamış bir etkinliğe imza attı. 16 Aralık 2023 cumartesi günü, boğazın tam ortasında seyreden Le Vapeur Magique’de leziz yemekler eşliğinde interaktif olarak “Boğaz’da Cinayet” oyunu tiyatroseverlerle buluştu. İzleyicisine farklı bir deneyim yaşatan oyunda heyecan hiç eksik olmadı. Soluk soluğa geçen […]
Ben Akasya Asıltürkmen. Oyuncu, yazar ve içerik üreticisiyim. Bu sebeple hem Türkiye’de hem de dünyada birçok mutfağı deneyimleme fırsatım oldu. Bundan böyle içerik üretirken Gastrofill dergisinde de tecrübelerimi paylaşacağım. Bu bazen bir ülkenin mutfağı, bazen bir esnaf lokantası, bazen de bir tanınmış kişiyle damak zevki röportajı olacak. Unutmayın, mide yalan söylemez. Kazakistan Kültür ve Turizm […]
Sağlıklı bir yaşam için sağlıklı bir kalp gerekiyor. Ancak tüm dünyada ölüme yol açan sebeplerin yüzde 16’sını koroner arter hastalığı oluşturuyor. Hastalar, ilaç mı stent mi yoksa ameliyat mı? sorusuna yanıt ararken Acıbadem Bakırköy Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Rıza Türköz, koroner arter hastalarında en uygun tedavinin, hastalığın derecesi, sorunlu damar sayısı ve […]
Lezzeti ve içerdiği besin değeriyle sofraların vazgeçilmezi olan mantarı, zengin çeşit alternatifleriyle mevsimine özel, taze ve dondurulmuş şekillerde raflarında sunan Metro Türkiye, kendi markası Metro Chef ile Porçini Mantarı, Kuzugöbeği Mantarı, Sarıkız Mantarı ve Shiitake Mantarı’nı kurutulmuş haliyle raflarına getiriyor. Sofraların hem en leziz hem de en besleyici ürünlerinden biri hiç kuşku yok ki mantarlar. […]
Yediden Restaurant, Türkiye’nin yedi bölgesinin en özgün lezzetlerini bir araya getirdiği konseptiyle misafirlerini adeta bir Anadolu turuna çıkarıyor. İstinye Park’ta hizmet veren Yediden Restaurant, geniş yöresel Türk mutfağı menüsüyle her damak tadına uygun bir seçenek sunarken, lezzeti kaliteyle buluşturuyor. Afyon’a özgü Sakala Çarpan Çorbası’ndan Sinop Mantısı’na, Saray mutfağının gözdesi Firik Pilavlı Kuzu İncik’ten Bursa’nın Kestaneli […]
Dünyada yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda diyet ve kanser arasında kuvvetli bir ilişki olduğu görüldü. Peki besinlerin kanser riski üzerindeki etkileri nelerdir? Liv Hospital Medikal Onkoloji Uzmanı Prof. Dr. Duygu Derin beslenme ve kanser ilişkisini anlattı. 1- Aşırı et tüketimiBatı tarzı beslenmede yağ oranı yüksek hayvansal proteinli gıda ile beslenme ön plandadır ve lifli gıda tüketimi azdır. […]
Elit World Grand Sapanca, yarıyıl tatilinde çocukların atölyeler, oyunlar ve etkinliklerle keyif alırken, yetişkinlerin hem dinlenip hem eğlenebileceği dopdolu bir program hazırladı. Türkiye’nin önde gelen otel zincirlerinden Elite World Hotels & Resorts bünyesindeki Elite World Grand Sapanca, yarıyıl tatilinde çocuklar ve ailelerin keyifle vakit geçirebilecekleri bir program hazırladı. 19 Ocak’ta son ders zilinin çalmasıyla başlayacak […]
Dünyanın en çok çay tüketen ülke unvanını kimselere kaptırmayan ülkemizde çay, “Hayatın demidir” desek yeridir. “Dem”in soluk anlamına da geldiği düşünülünce, sabah güne çayla başlamak, dost muhabbetlerine çayla eşlik etmek, geceyi çayın sıcaklığı ile ısıtmak daha da anlam kazanıyor. Çayın en özel lezzetleri ise Metro Türkiye’nin Rioba markasıyla hayata tat katıyor. Çayı demleyerek tüketmeyi sevenlerdenseniz […]
Bodrum’da sonsuz maviliğin kıyısında yemyeşil peyzajı, gastronomik lezzetleri ve benzersiz spası ile yer alan Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum ve dünyaca ünlü ve ödüllü Kempinski Hotel Barbaros Bay deneyimi ve ayrıcalığı ile yönetilen ‘Barbaros Reserve Rezidansları’ dünyadan misafirlerini ağırlarken sürdürülebilirlik uygulamaları ile de sektörde öncülük yapıyor. Türkiye Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı tarafından […]