Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler 
Köri aslında çoğu kişinin bildiğinin aksine tek başına bir baharat değil. Yapımında farklı malzemeler kullanılarak hazırlanan bir baharat karışımı. Sapsarı rengi ve farklı aromasıyla yemeklere lezzet katan köri nedir? Köri hangi baharatların karışımıdır? Körinin faydaları nelerdir? Köri ile hangi yemekler yapılır? Evde köri baharatı nasıl yapılır?
Trakya’nın meşhur yemeklerinden biri olan kadınbudu köfte dışı çıtır içi yumuşacık ve klasik köfteye göre daha şekli daha büyük olmasıyla biliniyor. Esnaf lokantalarının olmazsa olması kadın budu köfte pirinç, kıyma ve galeta unu ile hazırlanıyor. Adının nereden geldiği meçhul ancak lezzetli olduğu için böyle adlandırıldığı bir rivayettir…
Bulgurun hamur haline getirilerek içerisinin kıymalı bir harç ile doldurulmasıyla elde edilen içli köfte Türk mutfağında da nam salmış yemeklerden biridir. Güneydoğu’nun meşhur lezzetleri arasında yer alan içli köfte haşlama ve kızartma yöntemleriyle pişirilir. Yöreden yöreye farklılık gösterir. İşte kızartma içli köfte tarifi…
Arap mutfağından soframıza giren içli köfte bulgurun hamur haline getirilerek içinin kıyma ile doldurulmasıyla yapılır. Haşlama ve kızartma olarak iki farklı yöntemle yapılır. Haşlama içli köfte kızartmaya göre daha hafiftir. İşte haşlama içli köfte tarifi…
Masterchef 30 Haziran yarışmasında şefler tarafından İslim Kebabı yemeğinin yapılması istendi. Peki Masterchef İslim Kebabı nasıl yapılır? İslim Kebabı yemeği için gerekli malzemeler nelerdir? İslim Kebabı yemeğinin tarifi İslim Kebabı nasıl yapılır? İslim Kebabı yemek tarifi haberimizde…
Şehirde yeni mekân alarmı! Nefis lezzet deneyimleri için İstanbul’un en yeni lezzet duraklarını listeledik. Haber : gastorfill.com Tarihi dokusu ve muhteşem manzarasıyla İstanbul, birbirinden büyüleyici ambiyanslara ve nefis mutfaklara sahip çeşitli mekân alternatifleri sunuyor. Peşine düşülecek yüzlerce, hatta binlerce lezzetin arasında karar vermek zor olsa da yeni mekânlar daima merak konusu. Lezzetleriyle öne çıkanlar ise […]
Türkiye’nin turizm başkenti Kuşadası, Sokak Festivali coşkusunu bu yıl ikinci kez yaşayacak. Kuşadası’nda 28-30 Temmuz tarihleri arasında gastronomi, müzik, sanat ve eğlence “sokak” konsepti ile birleşerek festivale dönüşecek. Kuşadası Sokak Festivali, bu yıl bölgeye has yöresel lezzetlerin yanı sıra deprem bölgesinin zengin gastronomi kültürünü de kente taşıyacak. Kuşadası’nın farklı noktalarında kurulacak lezzet noktaları için yapılacak […]
Premium mutfak ürünleri, küçük ev aletleri ve lüks beyaz eşya sektörlerinde kendi alanında lider 60’tan fazla markanın perakende satışını gerçekleştiren multi brand mağaza zinciri Enplus, Caso Vacu One touch Vakum Pompası ile mutfaklara yepyeni bir kolaylık getiriyor. Gerek yiyecekleri her zaman taze ve lezzetli tutan gerek depolama alanlarında saklanan gıdaların daha az yer kaplamasını sağlayan […]
Bodrum Asarlık’ın en berrak koylarından birinde, denize sıfır olarak konumlanan Inone Mucho Selection Hotel hem kadim kültürlerden detaylarla bezeli dekorasyonuyla hem de ruhu ve gözü aynı anda doyuran mutfağıyla on altı yaş üzeri misafirlerine unutulmaz bir bütünlenme ve tazelenme deneyimi sunmak için kapılarını açtı. Farklı büyüklükte ve konumda elli iki odası bulunan bu özel sığınak, […]
Doğayla iç içe atmosferiyle heyecan verici şehir hayatını dinlendirici bir inziva ile harmanlayan Swissôtel, havuz keyfini de tam anlamıyla yaşatan noktalardan biri oluyor. Yazın tatile gidemeyenlerin, hafta sonu arkadaşlarıyla ‘long weekend’ yaşamak isteyenlerin buluşma ve alternatif kaçış noktası olan Swissôtel The Bosphorus İstanbul’un havuzu açıldı. Şehrin merkezinde tatildeymiş gibi hissettiren Swissôtel açık havuzu, hafta içi […]