GastroHaber
Ocak 13, 2024

YÖK, Gastronomi Enstitüsü kuruyor

Yükseköğretim Kurulu (YÖK), çeşitli akademisyen, şef, aşçı, araştırmacı, diplomat ve işletmecilerden oluşan katılımcılarla Gastronomi Enstitüsü Çalıştayı düzenledi. Yükseköğretim Kurulu Başkanlığınca kurulması planlanan enstitü için alandaki öncü isimlerin görüşlerinden istifade etmek, ortak bir vizyon belirleyebilmek için düzenlenen çalıştayın açılışı, Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi Sergi Salonu’nda yapıldı. YÖK Başkan Vekili Prof. Dr. Haldun Göktaş, çalıştayın açılışında yaptığı konuşmada, […]

GastroMekan
Ocak 13, 2024

Şehrin İtalyan’ında Sıcak Bir Yolculuğa Hazır Mısınız?

Havaların soğumasıyla birlikte İtalyan mutfağının birbirinden özel lezzetlerini sunan La Mia Luce, geleneksel yöntemlerle hazırlanan en özel sıcak lezzetlerini sunmak için misafirlerini Şehrin İtalyan’ına davet ediyor. Anadolu yakasında şehrin en seçkin İtalyan restoranlarından biri olan La Mia Luce, geleneksel yöntemlerle pişirilen menüsü, zengin şarap seçenekleri ve tatlıları ile her damak zevkine hitap ediyor. İtalyan mimarisinin […]

GastroLezzetler , GastroMekan
Ocak 13, 2024

Terrazza Italia’dan Sevgililer Günü Menüsü

 İtalyan yeme içme kültürünü yansıtan Terrazza Italia, Sevgililer Günü’ne özel tasarladığı menüsüyle, romantik bir akşam yemeği için konuklarını bekliyor.  Aşkın Büyüsü İtalyan Lezzetlerinde Saklı Zorlu Center Köprü Katında Eataly’nin içerisinde yer alan Terrazza Italia, İtalyan kültüründen süzülen bir Sevgililer Günü menüsüyle, romantik bir akşam yemeğinde buluşmaya davet ediyor.  İtalyan mutfağının dünyaca ünlü geleneksel lezzetlerini ve […]

GastrOtel , Uncategorized
Ocak 13, 2024

Sevgililer Günü Rüyası, Hilton Istanbul Bosphorus’da Gerçek Oluyor…

İstanbul’un ilk 5 yıldızlı tek ikonik oteli Hilton Istanbul Bosphorus, unutulmaz bir aşk hikayesinin kahramanlarına hayallerinin ötesinde bir akşam geçirmeleri için en özel adres olmaya hazır… 1955’ten bu yana şehrin sosyal hayatına ve konaklama deneyimine nefes katan, görkemli kutlamalara ev sahipliği yapan Hilton Istanbul Bosphorus, misafirlerine Sevgililer Günü’nde romantik atmosferiyle unutulmaz bir gece yaşatacak. 14 […]

GastroMagazin
Ocak 13, 2024

Bayou Villas’ın Büyük Başarısı

Lüks tatilin adresi Bayou Villas uluslararası arenada tanınan ve saygı duyulan Condé Nast Johansens’in prestijli onayını alarak büyük bir başarı elde etti. Condé Nast Johansens, her yıl dünya genelinde deneyimli ve eğitimli Local Experts ekibinin en iyi bağımsız lüks oteller, spa tesisleri ve mekanları seçtiği saygı prestijli koleksiyonuna Bayou Villas’ı dahil etti. Bağımsız gezginler için başvuru rehberi olan Condé Nast […]

GastroLezzetler
Ocak 13, 2024

Yeni Nesil Sağlıklı Atıştırmalıklar: Nohut Cipsleri

Sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşam tarzına ilgi arttıkça, sağlıklı atıştırmalıklara olan talep de büyüme göstermekte. Tüketicilerin sağlıklı cipslere olan ilgisi, sağlıklı yaşam tarzına olan eğilimi ve tükettiği ürünlerin sağlık açısından doğurduğu risklerin bilincinde daha sağlıklı ve besleyici alternatifler doğurmaya başladı. Bu bağlamda sağlıklı cips alternatifleri olarak nohut unu cipsleri, mercimek cipsleri, sebze, tam buğday veya […]

Uncategorized
Ocak 13, 2024

CX AWARDS’tan Yemeksepeti’ne ‘En İyi Uygulama Özel Ödülü’

Yemeksepeti, Türkiye’nin en prestijli müşteri deneyimi ödüllerinden biri olan 6. CX AWARDS TURKEY’de e-ticaret kategorisinde “En İyi Uygulama Özel Ödülü”nü kazanarak, müşteri odaklı stratejilerini ve yenilikçi yaklaşımlarını taçlandırdı. Bu başarı, şirketin sürekli gelişim anlayışının ve müşteri deneyimine verdiği önemin bir göstergesi olarak öne çıkıyor. Türkiye’de hızlı ticaretin öncü markası Yemeksepeti, en prestijli müşteri deneyimi ödüllerinden biri […]

GastroLezzetler
Ocak 13, 2024

Türkiye Japonya Dostluğu’nun 100.Yıl Dönümünde Türkiye’nin İlk Bronze Sertifikalı Japon Mutfak Sanatları Programı Topkapı Üniversitesi Usla’da Başlıyor

Topkapı Üniversitesi USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) gastronomi dünyasının ilklerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Topkapı Üniversitesi USLA ve Uzakdoğu Mutfak Akademisi işbirliği ile hayata geçen Bronze sertifikalı Japon Mutfak Sanatları Programı Türkiye’de bir ilke imza atıyor. Türkiye’nin ilk Japon Mutfak Sanatları Programı, Türkiye Japonya dostluğunun 100. yıl dönümünü kapsayan 2024 kış eğitim döneminde Topkapı Üniversitesi […]

GastroMekan
Ocak 13, 2024

BCC Catering yeni mutfağını Manisa’da açtı

 Türkiye’nin 33 farklı şehrinde, 110 üretim tesisiyle hizmet veren BCC Catering, yeni mutfağını Manisa’da açtı. Ana hedeflerinin Manisa bölgesinde kalitesi ile tercih edilen bir şirket olmak olduğunu belirtilen BCC Catering Genel Müdürü Vedat Uluğ, “İlk altı ayın sonunda Manisa mutfağımızda yüzde 80 doluluk hedefliyoruz” dedi. Kuruluşundan bu yana 33 farklı şehirde büyük bir organizasyon haline gelen, sektördeki […]

GastroMekan
Ocak 13, 2024

2024 Hedef “Yerli ve Milli Kahve Zinciri 200 Şubeye Ulaşacak”

Tüketiciler son dönemde yerli ve milli markalara daha fazla önem veriyor ve özellikle gelirini yatırım ve istihdama dönüştüren yerli markalara karşı daha duyarlı yaklaşıyor. Bu sebeple yerli firmalara ve ürünlerine yönelik talep de hızla artıyor. Kahve sektörü ise bunların başında geliyor. Dünyadaki kahve tüketiminin yüzde 70’ini karşılayan, en nitelikli kahve çekirdeği olma özelliğini taşıyan ve marka […]