Şıhıl mahşi bir çeşit kabak dolması türüdür. Hatay mutfağına özgü bir lezzet olan şıhıl mahşi, kabakların oyulup kızartılmasıyla hazırlanıyor. Kabaklar iç harç ile doldurulduktan sonra ise fırına veriliyor. Peki, şıhıl mahşi nasıl yapılır? Püf noktalarıyla şıhıl mahşi tarifi…