Sebzeli Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kuşbaşı ( dana veya kuzu)
- 1 parça kuyruk yağı
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2-3 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik1 yemek kaşığı tereyağı
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Sebzeli Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kuyruk yağını ilave edip, kuyruk yağının rengi sarı olunca içinden kıkırdakları alıp, kalan yağın içine kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip karıştırın.
- Etler suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. Gerekirse 1 su bardağı su ekleyip etler yumuşayınca üzerine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip kavurmaya devam edin.
- İnce doğranmış biberleri ekleyip karıştırın. Kabuğu soyulmuş domatesi, doğranmış sarımsağı ekleyip kavuruyoruz.
- Son olarak tuz ve baharatların ilave edip karıştırıp, biraz daha pişirip, yanında pilav, salata eşliğinde servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Sebzeli Et Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
