Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet dolma biber
İç harcı için
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yaklaşık 100 150 gram kıyma
- Tuz
- Pul biber
- Kara biber
- 2 adet domates (Ben rendesini kullandım sizin tercihinize kalmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay bardağı pirinç (Dilerseniz bir su bardağı ekleyebilirsiniz)
Sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase (Yaklaşık) sıcak su
Üzeri için
- 1-2 adet domates yahut patates (Damak zevkinize kalmış)
Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle herkese merhaba 😊 mükemmel bir tarifle karşınızdayım. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun diyor, fotoğrafları bekliyorum. ☺.
- Biberler için.Biberleri güzelce yıkayıp içlerini temizleyelim. Süzgece koyarak suları akıtalım.
- İç harcı için.Sıvıyağı tencereye alalım. Yemeklik doğradığımız soğanı güzelce kavuralım.
- Soğanın üstüne kıymamızı ekleyelim ve suyunu salıp rengi dönene kadar kavuralım.
- Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım ve yaklaşık 4 5 dk kavuralım.
- Tuz pul biber ve kara biber ekleyelim. Dilerseniz dere otu da ekleyebilirsiniz.
- Salçasını da ekleyip 2 dk kadar kavuralım.
- Yıkayıp süzdüğümüz pirincimizi de ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Biberleri iç harçla doldurup üzerine dilimlemiş olduğumuz patates yahut domatesleri koyalım.
- Sosunu hazırlayıp biberlerin üzerinde gezdirelim.
- En son ise biberlerin uzunluğunun yarısını geçecek halde sıcak su ekleyip pirinç ve biberler pişene kadar pişirelim.
Deneyen herkese afiyet olsun. Sevgilerle🌹.
Kıymalı Pirinçli Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
