Kahveli- Ganajlı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
- ️ 2 adet yumurta (yumurtalar çok küçükse 3 tane kullanalım)
- ️1 su bardağı şeker
- ️1 su bardağı süt
- ️1 su bardağı sıvı yağ
- ️1 adet vanilin
- ️1 adet kabartma tozu
- ️3 yemek kaşığı kakao
- ️1 su bardağı + 1 türk kahve fincanı un ( akışkan bir hamur olacak. unun hepsini birden eklemeyelim)
Ganaj için;
- ️1 paket krema (200 ml)
- ️ 1 paket sütlü çikolata
- ️ yarım paket bitter çikolata
- ( çikolata paketi 80 gram olanlardan)
Kahveli- Ganajlı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 1. aşama için; yumurta ve şeker çırpılır sırasıyla diğer sıvı malzemeler katılır karıştırılır son olarak kakao, vanilin kabartma tozu ve un elenerek eklenir.
- Akışkan bir hamur elde edilir ve hazır olan kek hamurumuz yağlamış olduğumuz kek kalıbının içine dökülür.
- Önceden 180°’de ısıtmış olduğumuz fırında pişirilir (fırından fırına pişirme hızı değişeceği için 20 dakikadan sonra keki kontrol edelim)
- Kekimiz pişince fırından alıp soğumaya bırakılır.
- 2. aşama için; 2 yemek kaşığı granül kahveyi 1 kaba alarak üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ve 2,5 su bardağı süt ilave edip, karıştırarak soğumuş olan kekin her tarafını kahveli karışım ile ıslatalım.
- 3. Aşama için; uygun bir kaba bir paket kremayı döküp ocağa alalım ılınmasını sağlayalım sonra üzerine bir paket sütlü.
- Çikolata, yarım paket bitter çikolata ilave ederek karıştıralım. Hazırladığımız ganajı bekletmeden kekimizin üzerine eşit bir şekilde yayalım.
- Kekin üzerini ister benmari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayla istersek kendi zevkimize göre süsleyerek 2-3 saat dinlendirdikten sonra servise sunalım.
Not:Su bardağı ölçüm 200 ml. çay bardağı ölçüm 125 ml. Kek hamurunun içerisine tercih ederseniz damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Kahveli- Ganajlı Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
