Çaylı Islak Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 5 yemek kaşığı kullanılmış çay (Çöpe döktüğümüz kısım)
- 1 su bardağı şeker (Damak tadınıza nazaran ayarlayınız.)
- 3-4 yemek kaşığı kakao
- 125 gr katı yağ
- 1 su bardağından iki parmak az un
- Yarım paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
Çaylı Islak Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Demlikte kalmış çay posasını çöpe atmayın, bu keki deneyin. ;).
- Uygun bir tencereye çay posasını, kakaoyu, şekeri alın ve orta ateşte sık sık karıştırarak kaynatın.
- Kaynayan karışımı ocaktan alın ve içine yağı ekleyip karıştırarak eritin.
- Bu karışımdan yarım su bardağı ayırın. (bu sosla sütü karıştırıp kaynatıp keki ıslatacaksınız. ).
- Uygun kaplarda yumurtaları sarısını farklı beyazını farklı olarak çırpın.
- Kakaolu karışımın içine evvel yumurta sarısını ekleyip çırpın. Sonra beyazını da ekleyip tekrar çırpın.
- En son karışıma unu, vanilini ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin ve karıştırın.
- Kek hamurunu uygun bir pişirme kalıbına dökerek evvelce ısıtılmış 180 derece fırında ortalama yarım saat pişirin. (fırınlarda farklar olacağı için 20. Dakikadan sonra denetimli pişirin. )
- Kek pişerken uygun bir kapta, ayırdığınız kakaolu sosla sütü karıştırarak kaynatın.
- Son olarak da pişen keki dilimleyip sos ile ıslatın.
- Kek biraz dinlendikten sonra dilediğiniz üzere süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.
Çaylı Islak Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
