Çatlamayan Çökmeyen Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi Videolu

Çatlamayan Çökmeyen Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 paket burçak bisküvi ve 1 su bardağı fındığı rondodan geçirerek, 50 gram eritilmiş tereyağı ile karıştıralım.
2. Dışını alüminyum folyo ve içini de fırın kağıdı ile kapladığımız kalıbın tabanına karışımı yayalım ve 10 dakika kadar buzdolabında bekletelim.
3. 360 gram labne peyniri (2 paket labne peyniri), 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker eriyene kadar çırpalım ve 1 paket krema, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı un ilave edip çırpmaya devam edelim.
4. 2 yumurtayı teker teker ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Daha sonra 1 paket vanilya ilave edip karıştıralım.
6. Hazırladığımız karışımı, kalıba dökelim.
7. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, fırın tepsisine su koyup fırının en alt bölümüne ve fırın telini tam ortaya koyalım.
8. Piştikten sonra, fırının kapağını aralayıp, 1 saat içinde bekletelim.
9. Frambuaz sosu için: 1 su bardağı frambuazı, 4 yemek kaşığı şeker ile rondodan geçirelim.
10. Daha sonra süzgeçten geçirelim.
11. Yarım su bardağı suda açılmış 2 yemek kaşığı nişastayı ilave edip kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirelim.
12. Oda sıcaklığına gelen cheesecake ‘in üzerine dökelim ve buzdolabında 1 gün bekletelim.
13. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Çatlamayan Çökmeyen Tam Ölçülü Frambuazlı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı