Kahve sektöründe “her nesil kahve” yaklaşımıyla dikkat çeken Coffee Chefs, istikrarlı büyümesini sürdürüyor. Sistemsel ve operasyonel altyapısını tamamlayan marka, franchise taleplerini toplamaya başladı. Hâlihazırda Marmara Bölgesi’nde hizmet veren Coffee Chefs, yeni franchise modeliyle 2025 yılı içinde 30, 2027 yılı sonuna kadar ise 200 yeni şube açmayı hedefliyor.
Kaliteli kahve deneyimini daha geniş kitlelere ulaştırmak isteyen Coffee Chefs, franchise modeli kapsamında konum seçimi, fizibilite, mağaza tasarımı, eğitim, tedarik, reklam ve pazarlama konularında kapsamlı destek sunuyor. Ayrıca, franchise mağazalarında yüksek verimlilik sağlamak amacıyla kendi yazılım sistemini kullanarak şubelerinin yerel pazarda güçlü bir konum elde etmesine yardımcı oluyor.
“Kahve Sektöründe Yeni Bir Dönem Başlıyor”
Coffee Chefs Yönetim Kurulu Başkanı Yüksel Kahriman, franchise modeline geçiş sürecini değerlendirerek şu açıklamalarda bulundu:
“Franchise modeline geçmek için kendi gelişimimizi tamamlamayı ve sistemsel altyapımızı hazır hale getirmeyi bekledik. 2025 yılı itibarıyla bu süreci tamamladık ve franchise taleplerini toplamaya başladık. Türkiye’de kahve zincirleri ve üreticileri hızla artıyor ancak sektör hâlâ büyük bir potansiyel barındırıyor. Take away konseptinin yaygın olduğu bir dönemi geride bırakıyoruz ve kahve kültürüne, ülkemizin insan yapısına uygun yeni eklemeler yaparak sektörü geliştireceğimize inanıyoruz. Franchise modeliyle yeni pazarlara açılmayı hedefliyoruz.”
Kendi Kahvesini Üretiyor, Misafir Odaklı Hizmet Sunuyor
Coffee Chefs, Esperro markasıyla kendi kahve üretimini gerçekleştirerek zincir kahve markalarından ayrışıyor. Şirketin bünyesindeki yazılım ekibi tarafından geliştirilen özel sistemler, operasyonel verimliliği artırıyor.
Kahriman, franchise adaylarında müşteri memnuniyetine önem veren, marka değerlerine uyum sağlayabilecek ve operasyonel süreci etkin bir şekilde yönetebilecek bir işletme anlayışı beklediklerini belirterek şunları söyledi:
“Self servis yerine misafirlerimizin masalarından sipariş alarak hizmet sunuyoruz. Deneyimlerimiz, bu sistemin satışları artırdığını ve hedef kitlemizle daha iyi bir bağ kurmamızı sağladığını gösterdi. Franchise şubelerimizi sıcak ve şık bir atmosfer sunarak müşteri deneyimini ön planda tutacak şekilde tasarlıyoruz. 2025’te 30, 2026’da 60 ve 2027 sonunda 110 yeni şube açarak toplamda 200 şubeye ulaşmayı planlıyoruz.”
Coffee Chefs’in franchise modeli hakkında daha fazla bilgi ve başvuru koşullarına markanın resmi web sitesi üzerinden ulaşılabilir.
