TÜGİS 2024 Yılında da Gıda Sektörünün Gelişimine Yön Verdi
Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, 2024 yılı itibariyle gıda sektöründeki gelişmeleri değerlendirdi. Sidar, gıdanın adil paylaşımı ve gıda israfının önlenmesine yönelik gerçekleştirdikleri öncü çalışmalarla sektördeki sorunlara çözüm aradıklarını belirtti. Sidar, “Küresel iklim değişikliği, 2024 yılında da gıda üretim verimliliğini olumsuz yönde etkiledi. Ancak tüm zorluklara rağmen Türkiye gıda sanayii, 2024 yılı sonunda yaklaşık 160 milyar dolar hacme ulaşmayı başardı” dedi.
Sidar, iklim değişikliğinin tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini, verimlilikte dalgalanmalara yol açtığını ve bu durumun gıda fiyatlarında yukarı yönlü baskılara neden olduğunu ifade etti. Bunun yanı sıra, dünya genelindeki yüksek faiz oranları ve jeopolitik gerilimlerin yatırım maliyetlerini artırarak yeni yatırımları sınırladığını söyledi.
İhracat Performansı ve Gıda Sektörünün Gücü
Türkiye gıda sanayii, küresel zorluklara rağmen geniş ürün yelpazesi ve stratejik konumu sayesinde ihracat potansiyelini korudu. Sidar, “2024 yılını 25 milyar dolara yakın bir ihracatla kapatan gıda sektörü, Türkiye ekonomisinin önemli bir aktörü olmayı sürdürdü. Ancak gıda sektörünün uluslararası rekabet gücünü artırabilmesi için yatırım teşviklerine ve uygun koşullu finansman desteğine ihtiyaç duyuluyor” dedi.
Sürdürülebilirlik ve Gıda Etiği Üzerine Çalışmalar
TÜGİS olarak, gıda ekosisteminin tüm paydaşlarıyla işbirliği içinde sürdürülebilirlik sağlamak amacıyla önemli çalışmalar yürüttüklerini belirten Sidar, “Gıda Etiği Semineri, Sürdürülebilir Gıda Zirvesi ve çeşitli webinarlar aracılığıyla sektörün farklı temsilcilerini bir araya getirerek çözümler üretmeye çalıştık. Gıda sektörünün geleceği, yalnızca üretimde değil, aynı zamanda tüketim zincirinde de sürdürülebilirliğin sağlanmasıyla şekillenecek” şeklinde konuştu.
Dezenformasyonla Mücadele ve Bilinçli Tüketim
Sidar, sosyal medyada yayılan asılsız bilgilerin tüketiciler üzerinde olumsuz etkiler yarattığına dikkat çekerek, 2024 yılında bilimsel gerçekleri doğrudan tüketiciye ulaştırmaya devam edeceklerini vurguladı. TÜGİS Bilim Kurulu aracılığıyla gıda ürünlerinin içeriği, işleme teknolojileri ve saklama koşulları hakkında kamuoyunu bilinçlendirme çalışmalarının süreceğini ifade etti.
Gıda Sektöründe İşveren Sendikacılığı ve Taklit-Tağşiş Mücadelesi
TÜGİS olarak, işçi-işveren ilişkilerinin sağlıklı bir şekilde yürütülmesi adına aktif çözüm ortakları olduklarını belirten Sidar, sektörün sorunlarını çözmek için kamu ve özel sektörle işbirliği yaptıklarını söyledi. Ayrıca, gıda üretimindeki taklit ve tağşiş sorununa dikkat çekerek, “Bu sorun, hem insan sağlığı hem de çevre için büyük bir tehdit oluşturuyor. Mevzuat ve denetimlerin daha etkili hale getirilmesi gerektiğini vurguladık” dedi.
İletişim İçin:
Kaan Kirişçioğlu
Tel: 0 533 261 91 55
E-posta: kaan.kiriscioglu@lorbi.com
