Yemek de Evrenseldir! Dünya Mutfağından 10 Tatlı Tanımı

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 12 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

• 4 yaprak kare milföy

• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Milföylerin her birini iki üçgen olacak şekilde çapraz kesin. Her bir üçgenin sivri ucunun karşı tarafına minik bir kesik atın ve elinizle çekerek hafifçe uzatın.

2. Kesiğin olduğu tarafa az miktarda çikolata sürüp hamuru ileri doğru iterek yuvarlayın ve kruvasan şekli verin.

3. Philips Airfryer XXL haznesine yağlı kağıt serin. Milföyleri yerleştirin, üstlerine fırçayla ince bir katman yumurta sarısı sürün ve hazneyi kapatın.

4. Süreyi 12 dakikaya ayarlayıp 180 derecede pişirin.

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 12 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

• 1 adet yumurta

• Yarım çay bardağı toz şeker

• 1 çay bardağı süt

• 1.5 çay bardağı un

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 çay kaşığı vanilin

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı: 

1. Derin bir kasede yumurta ve şekeri çırparak köpürtün. Karışıma önce süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.

2. Ardından un, kabartma tozu, vanilini ve tuzu ekleyip nazikçe spatulayla karıştırın.

3. Philips Airfryer XXL’ı kek modunda çalıştırın ve 5 dakika ısınmaya bırakın.

4. Sıvı yağı Philips Airfryer XXL’ın mini tepsisine sürün ve pancake harcını içine doldurun. Isınan hazneye tepsiyi koyun ve kapatın.

5. Süreyi 12 dakikaya ayarlayın ve pancake’in üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

6. Pişen pancake’i tabağa alarak dilediğiniz meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Hazırlama süresi: 10 dakika 

Pişirme süresi: 12 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

• 1 adet yumurta

• 1/2 su bardağı toz şeker

• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

• 1/2 çay bardağı süt

• 1 su bardağı un

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 çay kaşığı vanilin

• 1 yemek kaşığı kakao

• 2 yemek kaşığı su

• 1 adet muz 

• 7 çay kaşığı çikolata kreması

Yapılışı:

1. Derin bir kasede şeker ve yumurtayı iyice çırpın.

2. Karışıma sıvı yağ, ezilmiş muz, su ve sütü de ekleyip çırpın. Ardından karışıma un, kabartma tozu, vanilin ve kakoyu eleyerek ekleyin. Spatula yardımıyla karıştırın.

3. Karışımı minik muffin kalıplarına, kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun. Her birine birer çay kaşığı sürülebilir çikolata kreması ilave edin.

4. Kalıplarda biraz boşluk kalacak şekilde tekrar kek harcından ekleyin. Muffin kalıplarını sıcak Philips Airfryer XXL’ı haznesine koyup hazneyi yerine yerleştirin.

5. 180 derecede 12 dakika pişirin. Süre sonunda dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 15 dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

• 1,5 su bardağı un

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

• 1/2 paket kabartma tozu

• 4 yemek kaşığı yoğurt

• 1 çay bardağı tereyağı 

• 4 yemek kaşığı toz şeker

• 1/2 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı: 

1. Hamur için un, pudra şekeri, kabartma tozunu karıştırın ve yoğurdu azar azar ekleyip yoğurun. Hamurdan ufak parçalar koparıp yuvarlayın.

2. Yuvarladığınız parçaları kurumaması için erimiş tereyağında bekletin. Philips Airfryer XXL’ı 180 derecede ısıtın, ısınan hazneye aralarında boşluk kalacak şekilde hamurları yerleştirin.

3. Hamurları üstleri ve altları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

4. Geniş bir kasede toz şeker ve tarçını karıştırın, pişen donatları sıcakken bu karışıma bulayın. Afiyet olsun!

Hazırlama süresi: 25 dakika 

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme derecesi: 200 derece

Malzemeler: 

• 3 adet yumurta

• 1,5 su bardağı pudra şekeri

• 200 gram krem peynir

• 200 gram labne peyniri

• 80 gram taze kaymak

• 100 mililitre krema

• 2 yemek kaşığı un

• 1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:

1. Yumurta ve pudra şekerini bir kapta mikserle çırpın. Ayrı bir kasede krem peynir, kaymak ve labne peynirini çırpın.

2. Üzerine krema, un ve nişastayı ekleyip düşük ayarda tekrar çırpın. Yumurtalı karışımı labneli karışımın üzerine ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru güzelce karıştırın.

3. Philips Airfryer XXL’a pişirme kağıdını yerleştirip üzerine karışımı dökün.

4. Hava fritözünü 200 dereceye ayarlayın ve 15 dakika pişirin.

5. Üzerinin kızardığını gördükten sonra içinin de güzelce pişmesi için üzerini pişirme kağıdı ve alüminyum folyoyla kapatıp 20 dakika daha pişirin.

6. Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirdikten sonra en az 8 saat, tercihen 1 gün buzdolabında dinlendirin. Yağlı kağıdı çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 7 – 8  dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

• 225 gram un

• 240 ml yoğurt

• 50 gram tereyağı

• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

• 65 gram esmer şeker

• 2 çay kaşığı tarçın

• 55 gram labne

• 35 gram pudra şekeri

Yapılışı:

1. Un, kabartma tozu, vanilya ve yoğurdu kalın bir hamur oluşana kadar karıştırın.

2. Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye koyun ve pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Ardından hamuru büyük bir dikdörtgen şeklinde açın.

3. 25 gram eritilmiş tereyağı, esmer şeker ve tarçını bir kapta bir bütün olacak şekilde karıştırın.

4. Karışımı bir kaşık veya spatula ile hamurun üzerine sürün.

5. Daha sonra hamuru uzun kenarından başlayarak kalın bir rulo elde edene kadar sıkıca sarın.

6. Ruloyu keskin bir bıçakla sekiz eşit parçaya kesin. Philips Airfryer XXL’ın haznesine bir parça pişirme kağıdı koyun ve üzerine tarçınlı ruloları yerleştirin.

7. 180 derecede 7 – 8 dakika pişirmeye bırakın.

8. Daha sonra labne, kalan tereyağı ve pudra şekerini karıştırıp sıcak ruloların üzerine döküp servis edebilirsiniz.

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 18  dakika

Pişirme derecesi: 180 derece

Malzemeler: 

• 75 gram un

• 35 gram tereyağı

• 15 gram beyaz şeker

• Su

• 2 adet orta boy kırmızı elma

• Bir tutam tarçın ve şeker

Yapılışı: 

1. Önce un, tereyağı ve şekeri geniş bir kaba alın. Malzemeleri iyice karıştırın, güzel ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar azar azar su ekleyin.

2. Philips Airfryer XXL haznesini biraz tereyağı ile yağlayın ve ardından hamurla kaplayın.

3. Elmaları soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesin ve üzerlerine biraz şeker ve tarçın serpin.

4. Hamurların içine elmalı karışımdan ekleyin ve üzerini tekrar hamurla kaplayın. Pişirme sırasında havanın geçebilmesi için delikler açın.

5. Elmalı turtaları pişirmek için Philips Airfryer XXL’ı 180 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 18 dakikada pişirin. Afiyet olsun 😋

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 8 dakika

Pişirme derecesi: 200 derece

Malzemeler: 

• 135 gram un

• 3 yumurta

• 110 gr tuzsuz tereyağı

• 200 ml su

• 50 gr şeker

• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Su ve tereyağını küçük bir tencereye alın ve yağ eriyene kadar kaynatın. Ardından unu ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Yumuşak bir hamur olana kadar tahta kaşık yardımıyla yoğurun ve içine 3 yumurta kırın. Yumurtaları hamura iyice yedirin ve sıkma poşetine alın.

3. Philips Airfryer XXL haznesine yağlı kağıt serip hamuru şerit şeklinde sıkın. 200 derecede 8 dakika pişirin.

4. Pişen çubukları dilerseniz tarçınlı şeker karışımında çevirerek kaplayabilir ya da çikolata sosuyla birlikte servis edebilirsiniz.

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi:10 dakika

Pişirme derecesi: 200 derece

Malzemeler: 

• 4 adet muz

• 2 yemek kaşığı mısır unu

• 2 yemek kaşığı rendelenmiş

• Hindistan cevizi

• 2 yemek kaşığı un

• 50 gram pirinç unu

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 tutam tuz

• Susam 

• Yağ spreyi

Yapılışı:

1. Geniş bir kaba un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve Hindistan cevizi alın.

2. İyice karıştırdıktan sonra kalın ve pürüzsüz bir hamur yapmak için azar azar suyu ekleyin.

3. Muzları dilimleyin. Muz dilimini çatalla alın ve sadece arka kısmını hamurla kaplayın, ardından pirinç ununa ve susama bulayın.

4. Yağ spreyi ile yağlayın ve Philips Airfryer XXL’da 200 derecede 10 dakika pişirmeye bırakın. Afiyet olsun 🙂

Hazırlama süresi: 15 dakika 

Pişirme süresi: 20 dakika

Pişirme derecesi: 160 derece

Malzemeler: 

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı toz şeker

• 150 gram tereyağı

• 200 gram bitter çikolata

• 1 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• Fındık

Yapılışı:

1. Brownie için öncelikle uygun bir kap içerisine yumurtaları ve şekeri alarak iyice çırpın.

2. Üzerine eritilmiş çikolata, tereyağı, un ve vanilyayı alarak çırpmaya devam edelim.

3. Philips Airfryer XXL haznesine pişirme kağıdından yerleştirip harcı içine boşaltın.

4. Son olarak üzerine fındık serpip ve manuel ayarda 160 °C’de 20 dakika pişirmeye bırakın.