İstanbul’un yeme-içme kültürüne yeni bir soluk getiren “Parla Marine,” Ataşehir Watergarden’da yer alan “Pasajdayız” konseptiyle kapılarını açtı. Meze ve balık anlayışına özgün bir yaklaşım sunan mekan, rafine deniz ürünleri ve sofistike lezzetleriyle dikkat çekiyor. Şef Murat Bozok’un koordinatörlüğünde hayata geçirilen bu özel mekan, yeme, içme ve eğlenceyi bir arada sunmayı hedefliyor.
Yerel ve Doğal Ürünlere Özgün Dokunuşlar
Kurucuları Melih Odabaşı, Hulusi Tirelioğlu ve Mehmet Can Arpacı’nın vizyonu ile açılan “Parla Marine,” balık restoranı konseptine farklı bir boyut kazandırıyor. Günümüz İstanbul restoranlarının genellikle ithal ve çiftlik ürünlerine yöneldiği bir dönemde, yerel ve doğal ürünleri tercih ederek lezzeti ön plana çıkarıyor.
Mekanın menüsünde Ege otlarından kaya koruğu, cibez ve labada gibi mezeler, çıtır patatesli şakşuka, torik füme ve Bombay pilaki gibi özgün tatlar bulunuyor. Ayrıca “Parla Marine” mutfağından çıkan lakerda, levrek ve uskumru marin gibi balık spesiyalleri, damak tadına düşkün misafirlerin favorisi olmaya aday. Ana yemeklerde ise iddialı balık çeşitleri ve paella, mekanın öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor.
Yeşillikler İçinde Bahçe ve Canlı Müzik Deneyimi
“Parla Marine,” yalnızca lezzetleriyle değil, yeşillikler içindeki bahçesi ve misafirperverliğiyle de fark yaratıyor. Haftanın her günü 10.00-00.00 saatleri arasında hizmet veren mekan, konuklarına eşsiz bir sokak atmosferinde yemek yeme imkanı sunuyor. Akşam saatlerinde düzenlenen canlı müzik etkinlikleri ise mekanı ziyaret edenlere unutulmaz anlar yaşatıyor.
“Pasajdayız” konsepti çerçevesinde sadece “Parla Marine” değil, Küp Ocakbaşı ve Nord Brasserie gibi diğer mekanlar da eşsiz lezzet ve eğlence seçenekleri sunuyor. Aslı Yörükoğlu ve Sera Ahbap organizasyonlarıyla gerçekleşen etkinliklerde Türkiye’nin önde gelen sanatçıları sahne alıyor.
Rezervasyon ve İletişim
“Pasajdayız” bünyesindeki mekanlar hakkında bilgi almak ve rezervasyon yaptırmak için www.pasajdayiz.com.tr adresi ziyaret edilebilir veya 0530 689 98 00 numaralı telefon aranabilir. Ayrıca sosyal medya üzerinden “Pasajdayız” hesabı takip edilerek güncel etkinliklerden haberdar olunabilir. Özellikle canlı müzik akşamlarında rezervasyon yaptırılması tavsiye edilir.
İstanbul’da meze ve balık kültürünün en iyi temsilcilerinden biri olmaya aday “Parla Marine,” şehrin kalbinde unutulmaz bir yeme-içme deneyimi sunuyor.
