Uzak Doğu mutfağını çok seviyor ve bu lezzetleri mutfağınıza taşımak istiyorsanız, yapmanız gereken tek şey Metro Türkiye mağazalarını ziyaret etmek! Teriyakiden sriracha’ya, soya’dan hot chili’ye Uzak Doğu esintilerini sofralara taşıyan birbirinden farklı sosları Metro Chef markasıyla sunan Metro Türkiye, farklı kızartmalar hazırlayabileceğiniz Metro Chef Panko’dan suşilerin vazgeçilmezi yaprak yosununa, wasabi unundan çeşit çeşit noodle’a bu özel mutfağa dair tüm ürünleri raflarında sunuyor.
Haber : gastrofill.com
Yeme içme sektörünün bir numaralı iş ortağı olma hedefiyle çalışan Metro Türkiye, tüketicilerin beslenme alışkanlıklarını ve ihtiyaçlarını takip ederek kendi markaları ürünlerini geliştirmeye devam ediyor. Metro Türkiye, bu kapsamda son zamanların çokça tercih edilen mutfaklarından olan Uzak Doğu mutfağına dair zengin bir ürün yelpazesi sunuyor. Hem profesyonel mutfakların hem de ben kendi mutfağımın şefiyim diyenlerin dilediği Uzak Doğu lezzetini yaratabilmeleri için ihtiyaç duyabilecekleri zengin sos ve baharat çeşitlerinden noodle ve suşi için gerekli tüm ürünlere kadar Uzak Doğu coğrafyasına özgü tatları yaratmak için birçok Metro markalı ürün Metro Türkiye raflarında yer alıyor.
Uzak Doğu’nun vazgeçilmez lezzeti: Soslar
Sosları ile öne çıkan Uzak Doğu mutfağa dair en sevdiğiniz tat hangisi? Metro Chef markalı soslar, Uzak Doğu esintilerini sofralarınıza taşımakta en büyük yardımcınız olacak.
Metro Chef markalı Sriracha, Teriyaki, Hot Chili, Sweet Chili, Garlic Chili ve Tatlı Ekşi sos ile mutfaklarınızda benzersiz lezzetler yaratmanız mümkün. Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmez lezzeti, et, tavuk, balık ve sebze marinasyonlarında kullanılmasının yanı sıra sıcak ve soğuk soslarda, çorbalarda ve tencere yemeklerinde de kullanılan soya sosunu da Metro Chef markasıyla bulabilirsiniz. Izgara veya tavada kızartılmış et ve deniz ürünleri yemeklerini glaze etmek ve tatlandırmak için kullanılan Hoisin sosu, dip sos olarak veya daha farklı soslar hazırlamak için bir temel olarak kullanılabilirsiniz. Siyah fasulye sosu, pirinç sirkesi, istiridye sosu ve glutensiz soya sosu gibi aklınıza gelebilecek tüm sos çeşitleri ve Uzak Doğu lezzetlerini Metro Türkiye raflarında bulabilirsiniz.
Çeşit Çeşit Noodle
Uzak Doğu denilince akla ilk gelen yemeklerden biri de noodle. İster sadece sıcak suyla buluştuğunda yemeye hazır olanları tercih edin ister içerisine ekleyeceğiniz malzemelerle kendi noodle’ınızı yapmayı isteyin, dilediğiniz şekilde noodle yemek için aradığınız ürünlere ulaşmak çok kolay. Soya sosludan acı ve baharatlıya, sebzeliden körü soslu ve tavukluya dilediğiniz her lezzette hazır Noodle çeşitlerinin yer aldığı Metro’da bulabileceğiniz egg noodle ile kendi yeteneğinizi de konuşturabilirsiniz!
Suşi severlerin Aradığı Her Şey Burada
Suşi yemeyi çok seviyor ve bunu kendi mutfağınızda da mı yapmak istiyorsunuz? Özel suşi pirinci çeşitlerinden suşi yapımlarının vazgeçilmezi yaprak yosuna, işlenmiş mürekkep balığından suşi ginger’a ihtiyacınız olan her şey var.
Tempura ve Wasabi ile Farklı Lezzetler Yaratın
Un-baharat karışımına bulanmış ve derin yağda kızartılmış deniz ürünleri ya da sebzelerden yapılan geleneksel Japon yemeği Tempura hazırlamak mı istiyorsunuz? Tempura unu ve baharatlar ile bu lezzete kolayca ulaşabilirsiniz. Dilediğiniz deniz ürününü ve sebzeleri seçmek ise tamamen sizin damak tadınıza kalmış!
“Metro Chef Panko” ile de Uzak Doğu mutfağındaki gibi daha çıtır ve hoş görünümlü balık, et, tavuk ve sebze kızartmaları hazırlayabilirsiniz. Japon lezzeti Wasabi sevenler için wasabi tozunu pratik bir şekilde hazırlayarak sushi, sushimi ve noodle ile birlikte servis edilebilirsiniz. Soya filizinden Çin maruluna, Japon turbundan ejderha meyvesine, yıldız meyvesinden turuncu tatlı patatese kadar katma değerli ve bulması zor ürünlerin hepsine Metro Türkiye mağazalarından ulaşabilirsiniz.
Evinizde Uzak Doğu’ya özgü malzemelerle farklı bir lezzet yaratmak için Gastronometro şeflerinin hazırladığı bu özel tarifi deneyebilirsiniz!
PANE TAVUK KANAT
Malzemeler
Tavuk Kanat 1 kg
Metro Chef Bio Organik Yumurta 200 g
Metro Chef Panko 400 g
Metro Chef Özel Amaçlı Un 100 g
Metro Chef Krema 100 g
Metro Chef Sweet Chilli Sauce 200 g
Metro Chef Çengelköy Salatalık 100 g
Lime 20 g
Metro Chef Taze Kişniş 5 g
Metro Chef Tereyağ 150 g
Metro Chef Taşköprü Sarımsağı 20 g
Metro Chef Soğan 200 g
Metro Chef Salça 100 g
Aro Tuz 2 g
Metro Chef Karabiber 2 g
Hazırlanışı
Tüm malzemeler blender’a alınarak 30 saniye hızlı ayarda çekilir. Tavuklar bir karıştırma kabına alınır. Hazırlanan marinasyon üzerine eklenir ve 4 saat dolapta bekletilir. Tavuklar marinasyondan ekstra sosun akması için bir süzgece alınır. Yumurta ve krema bir kapta çırpılır. Tavuklar sırasıyla un, yumurta ve panko ile kaplanarak paneleme işlemi yapılır. Panelenen tavuklar 180°C yağda 4-5 dakika kızartılır. Tereyağ bir tavada eritilir ve köpürmeye başlayana kadar ısıtılır. Köpüren tereyağına sweet chilli sos eklenir ve çırpma teliyle homojen olana dek çırpılır. Kibrit çöpü şeklinde kesilen salatalık, lime ve kişniş ile servis edilir.
