Özellikle de akşam yemeklerini daha leziz hale getirmenin yolu mezelerden geçiyor. Birbirinden leziz mezelerden birisi de bugün size tarifini vereceğimiz tahinli köz patlıcan mezesi! 👇
Tahinli Köz Patlıcan Mezesi Nasıl Yapılır?
Hazırlama süresi: 25 dakikaPişirme süresi: 20 dakika
Pişirme derecesi: 190 derece
Malzemeler:
-
4 adet orta boy patlıcan
-
1 yemek kaşığı tahin
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1 tatlı kaşığı limon suyu
-
2 diş sarımsak
-
Tuz
Üzeri için:
-
Maydanoz
-
Pul biberli yağ
Hazırlanışı:
1. Patlıcanları bıçakla delin ve Airfryer haznesine yerleştirin. 190 derecede 20 dakika pişirin.
2. Pişen patlıcanları soyun ve bıçaktan geçirin.
3. Tahin, yoğurt, sarımsak, tuz, limon suyu ve közlenmiş patlıcanı karıştırın.
4. Servis tabağına alın. Üzerine yağ döküp maydanoz serpin.
Afiyet olsun!
Bu tarifin ayrıntılarını adım adım görmek isterseniz videomuzu izleyebilirsiniz. 👇