2004 yılında Ankara’da kurulan ve İsviçreli çikolata uzmanlarının rehberliğinde çikolata üretimine başlayan Patiswiss en kaliteli ve en leziz çikolatalarını sadece Türkiye’de değil tüm dünya ile buluşturuyor. ABD’de temsilcilik açan şirket ABD’li dev marketlerle anlaşmalar sağladı.
Haber : gastrofill.com
Yerelden globale bir başarı öyküsü
Butik çikolata üretim hanesi olarak kurulan Patiswiss Handmade Chocolates, şuanda
40 bin m² üretim alanına sahip tecrübeli ustaların el yapımı üretimlerini harmanlayan,
yüksek gıda güvenliği ve kalite standartlarında üretim yapan bir çikolata fabrikasına
dönüşmenin yanı sıra, krema-ezme, granola-müsli gibi ek ürün ailelerini de bünyesine
alarak, pastalar, kekler ve kurabiyeler ile portföyünde 12 ana kategoride 140’ı aşkın
ürün çeşidi barındırıyor. Ek olarak, endüstriyel çikolata ve ürettiği ürünlerin
hammaddelerin tedariğini de sağlayarak birçok firma ile iş birliğini sürdürüyor.
19 yılı aşkın tecrübe artık ABD’de
Patiswiss 19 yıldır el yapımı üretimin yanı sıra ileri teknoloji makineleri de yakından
takip ederek bünyesine katmaya devam ediyor. Kakao çekirdeğinden ambalaj seçimine
kadar üretimin her aşamasında kaliteli hammadde seçime çok önem veren şirket şimdi
bu kalitesini ABD’li kullanıcılara sunuyor. Patiswiss CEO su Elif Aslı Yıldız Patiswiss ürünlerinin Amerikalıların büyük beğenisini topladığını söyledi.
Yıldız şu ifadeleri kullandı;
“Ürünlerimiz Türkiye dışında da farklı damak tatları hitap edebilmesi dolayısı ile
oldukça talep görüyor. Bazen ülkelere göre yoğunluklu tercih edilen ürün grupları
farklılık gösterse de karşılaştığımız ilgiden çok memnunuz. Ürünlerimize büyük bir
ilgi var ve talep sürekli artıyor. Bu değerli talebi karşılamak için dış ticarete
ayırdığımız üretim kapasitemizi artırdık ve bu sene 4. fabrika yatırımımızı yaptık.
ABD pazarında şimdiden güçlü bir varlık gösteriyoruz ve memnuniyetle
karşılanıyoruz diyebilirim.”
Patiswiss ürünleri ABD marketlerinde
Patiswiss olarak, ABD pazarında çeşitli büyük marketlerde yer aldıklarını dile getiren
Elif Aslı Yıldız, “Örneğin, Cosco, ShopRite ve Walmart gibi tanınmış market
zincirleriyle çalışıyoruz. Bu marketler, geniş müşteri tabanları ve yaygın mağaza
ağıyla biliniyor ve ürünlerimizin geniş kitlelere ulaştırıyor. ABD'deki pazar payımızı
genişletmek için farklı marketlerle iş birliği yapmaya devam edeceğiz. Ayrıca
Amerika’da Patiswiss USA LLC şirketimiz var” diye konuştu.
“ABD’de büyümeyi hedefliyoruz”
Patiswiss olarak, Amerika da tüm toptan, e-ticaret platformları ve süpermarket
kanallarında var olmayı hedeflediklerini söyleyen Yıldız, “Bu stratejiyle, geniş bir
müşteri tabanına ulaşarak ürünlerimizi daha geniş kitlelere sunmayı amaçlıyoruz.
Toptan kanallar aracılığıyla, restoranlar, oteller ve perakende satış noktaları gibi
işletmelere ürünlerimizi tedarik ederek yaygın bir erişim sağlamayı hedefliyoruz. E-
ticaret platformları, online alışverişin popülerliği ve kolaylığı nedeniyle
müşterilerimize evlerinden rahatlıkla ulaşabilecekleri bir alışveriş deneyimi sunma
fırsatı veriyor. Aynı zamanda süpermarket kanallarında yer alarak, tüketiciye mağaza
içinde ve online olarak erişebilecekleri bir seçenek sunuyoruz. Bu stratejilerle
Amerika da Patiswiss markasını daha da güçlendirmeyi ve müşterilerimize en iyi
tatları sunmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
“ABD pazarı bizi heyecanlandırıyor”
ABD’de yapılan yatırımları artıracaklarını vurgulayan Patiswiss CEO su
Yıldız, “ABD pazarının büyüklüğü, potansiyeli ve aldığımız yoğun
talepler bu adımı atma noktasında bizi heyecanlandırıyor. Yatırım planımız, her gün
genişleyen ürün portföyümüzü ABD’de de sunmak, dağıtım ağımızı güçlendirmek ve
markamızın bilinirliğini artırmak üzerine odaklanıyor. ABD pazarında başarılı
olabilmek için yerel tüketici tercihlerini dikkate alarak özgün ve kaliteli ürünler
sunmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
“Üretimimizin yüzde 45’ini ihraç etmeyi hedefliyoruz”
Yıldız, Patiswiss’in yeni dönem hedeflerini şu ifadelerle anlattı; “Şu
anda yüzde 70 i kadınlardan oluşan 1.300 çalışanımızla yılda 10 bin ton üretim
yapıyoruz. Üretimimizin yüzde 10 unu ABD, Rusya, İngiltere başta olmak üzere 28
ülkeye ihraç ediyoruz. Bizim hedefimiz hem yurt içi hem yurt dışı pazarlarda daha
fazla pay almak. Bunun için gerekli yatırımları yaptık. Yeni fabrikamız ile birlikte 40
bin metrekareye ulaşan üretim alanımız ile ihracatımızı %45’lere çıkarmayı
hedefliyoruz. Ülkemizi uluslararası pazarlarda temsil etmek oldukça gurur verici.”
