İzmir’in Çeşme ilçesinde geleneksel olarak düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 14’üncü kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. 17-20 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan festivalin bu yılki teması “Toprak, Zaman ve Tat”olarak belirlendi.
Kaya Koruğu Festivalin Yıldızı Olacak
Her yıl farklı bir yöresel ürünün öne çıkarıldığı festivalde bu yılın yıldızı kaya koruğu olacak. Genellikle soğuk meze olarak tüketilen kaya koruğu, festival kapsamında ünlü şeflerin dokunuşlarıyla farklı yemeklerde de yer alacak. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, “Kaya koruğu sıcak yemeklerde çok fazla kullanılmıyor ama bu yıl festivalde şeflerimiz sayesinde farklı tatlar deneyimleyeceğiz” dedi.
Gastronomi ve Kültür Buluşacak
Festival boyunca gastronomi ve kültür etkinlikleri bir araya gelecek. “En Güzel Ot Yemeği” ve “En Çok Ot Çeşidini Toplama” yarışmalarıyla festival coşkusu yaşanacak. Ayrıca Şefler Meydanı, Sanat Sokağı, Edebiyat Buluşmaları, çocuk etkinlikleri, sergiler, söyleşiler, atölyeler, konserler ve doğa yürüyüşleri gibi birçok etkinlik festival programında yer alacak.
Turizm Sezonuna İlk Start
Alaçatı Ot Festivali’nin Ege mutfağını dünyaya tanıtmak açısından büyük önem taşıdığını belirten Başkan Denizli, festivalin bölgedeki işletmeler ve yerel üreticiler için de önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti. Denizli, “Festival, bizim için turizm sezonunun ilk startını temsil ediyor” diyerek, Çeşme’nin gastronomi kültürünü geleceğe taşımayı hedeflediklerini vurguladı.
Yerel üreticileri desteklemek ve Ege’nin doğal otlarını geniş kitlelere tanıtmak amacıyla düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, 17-20 Nisan tarihleri arasında Çeşme’de ziyaretçilerini ağırlayacak.