GastroRöportaj

Duru Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Emin Duru, bakliyat ürünlerinin gıda sektörünün geleceğine yön vereceğinin altını çizerek, “Küresel ısınma ve iklim değişikliği tehlikesi göz önünde bulundurulduğunda, bakliyatın sürdürülebilir gıda sistemleri açısından önemi çok büyüktür. Bu konudaki farkındalığın artması için çalışmalarımıza devam ediyoruz” dedi.  Haber : gastrofill.com Duru Gıda, en doğal ve lezzetli sonuçlar için geleneksel yöntemleri modern metotlarla […]

Tatil deyince genelde herkesin aklına her şey dahil 5 yıldızlı otel tatili geliyor. Tüm senenin yorgunluğunu atmayı planladığımız böyle bir tatilin maliyeti de son dönemde çok yükseldi. Çünkü otellerin de, enflasyonla doğru orantılı olarak maliyetleri artıyor. Bu da hem tatilciyi hem de turizm sektörünü etkiliyor. Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de maliyetler ciddi oranda arttı. Ülkemizdeki artış oranlarının, dünya ülkelerinden yüzde 70, yüzde 80 daha fazla […]

2004 yılında Ankara’da kurulan ve İsviçreli çikolata uzmanlarının rehberliğinde çikolata üretimine başlayan Patiswiss en kaliteli ve en leziz çikolatalarını sadece Türkiye’de değil tüm dünya ile buluşturuyor. ABD’de temsilcilik açan şirket ABD’li dev marketlerle anlaşmalar sağladı. Haber : gastrofill.com Yerelden globale bir başarı öyküsü Butik çikolata üretim hanesi olarak kurulan Patiswiss Handmade Chocolates, şuanda 40 bin m² […]

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy turizm sektörünün her yıl rekorlar kırarak yolculuğuna devam ettiğini söyledi. Haber : gastrofill.com 2028 turizm geliri hedefi 100 milyar dolar Samsun’da turizm paydaşları ile bir araya gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, 2028 yılındaki turizm hedeflerinin 100 milyar dolar olduğunu yineledi. Bu yıl ise turizmden 56 milyar dolar gelir […]

Sezonu 1 Aralık tarihine kadar uzattıklarını açıklayan Haydarpasha Palace Otel Yönetim Kurulu Üyesi ve Operasyon Müdürü Anıl Sözen, D400 karayolunun artık Antalya turizmini kaldırmaması nedeniyle turistlerin kalacakları otele ulaşmakta zorluk yaşadığı bilgisini verdi. Haber : gastrofill.com Alanya-Türkler’de yer alan Haydarpasha Palace Otel Yönetim Kurulu Üyesi ve Operasyon Müdürü Anıl Sözen, geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu yıl da sezonu uzattıklarını açıkladı. D-400 karayolunun artık Antalya turizmine […]

Temelleri 80m2’lik bir restoranda atılan Aziz Ebay Holding; restoran, catering, turizm ve enerji sektörlerindeki yatırımlarıyla dünyanın farklı ülkelerinde iştirakleri olan bir şirkete dönüşürken, genç CEO’su Volkan Akkaş Türkiye’nin En Güçlü 40 yaş altı 40 CEO’su listesine adını yazdırdı. Haber : gastrofill.com Restoran, catering, turizm ve enerji sektörlerindeki yatırımlarıyla dünyanın farklı ülkelerinde iştirakleri olan Aziz Ebay Holdingin […]

Sodexo Avantaj ve Ödüllendirme, çalışan bağlılığını artırmak ve yetenek gelişimini desteklemek amacıyla hayata geçirdiği projelerle uluslararası prestijli ödül komiteleri Stevie’den Bronz, Brandon Hall’dan ise Gümüş ve Bronz olmak üzere 3 ödül kazandı. Haber : gastrofill.com “Çalışan bağlılığı” alanının öncü markası olarak yan haklar dünyasını şekillendiren Sodexo Avantaj ve Ödüllendirme, şirket içi yetenek gelişimini desteklemek, çalışan motivasyon […]

Türkiye’nin en köklü süt ve süt ürünleri firması Teksüt, Türk gıda sektörünün uluslararası buluşma noktası olan WorldFood İstanbul’a katılıyor. Teksüt, ödüllü ürün ve lezzetlerini 06-09 Eylül 2023 tarihleri arasında TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde gıda dünyasına sunacak. Teksüt, 42 ülkeye yaptığını ihracatını yeni anlaşmalar ve iş birlikleri sonucunda yeni ülkeler ekleyerek büyütmeyi hedefliyor.  Haber : gastrofill.com […]

Türkiye’nin en önemli tatil destinasyonlarından biri olan, dünyanın da lüks tatil tercihleri arasında yer alan Bodrum’da faaliyet gösteren Kempinski Hotel Barbaros Bay Bodrum’un Genel Müdürü Ferman Doğan turizm sektörü ile ilgili değerlendirmelerde bulundu. Doğan, 2022 ve 2023 turizm beklentilerini ve şu ana kadar gerçekleşen sonuçlarını karşılaştırarak, uzun yıllara dayanan deneyimiyle turizm sektöründe ele alınması gereken […]