FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 10, 2023

Kabak çiçeği nedir? Ege yordamı kabak çiçeği dolması nasıl yapılır?

Kabak çiçeği; kabak bitkisinin açık turuncu renkli çiçeğidir. Kabak çiçeği dolması ise; Ege Bölgesi’nde bilinen ve mevsiminde sıklıkla tüketilen bir yemektir. Peki; kabak çiçeği ne zaman toplanmalıdır? Kapanan kabak çiçeği nasıl açılır? Ege usülü kabak çiçeği dolması nasıl yapılır? İşte tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler , GastroTarifler
Eylül 10, 2023

Kırkağaç kavunu ‘askıya alınıyor’

Manisa’nın Kırkağaç ilçesinde yetiştirilen, tadı, aroması ve raf ömrüyle öne çıkan Kırkağaç kavunu, kış sofraları için özel depolardaki ahşap direklere asılıyor.

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 9, 2023

Kroket nedir? Püf noktalarıyla peynirli patates kroket tarifi…

Kroket; yuvarlak, silindir, üçgen gibi çeşitli şekiller verilerek kesilmiş ve panelenerek derin yağda kızartılmış yiyeceklere verilen isim. Bizim mutfağımızda ise galeta ununa batırılarak kızartılan hamur topu anlamına gelir. Peynirli patatesli kroket en çok sevilen çeşididir. İşte püf noktarıyla peynirli patatesli kroket tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 9, 2023

Konutta çıtır çıtır soğan halkası nasıl yapılır?

Küçük büyük herkesin severek tükettiği lezzetlerden olan soğan halkası, evde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir atıştırmalıktır. İşte çıtır çıtır soğan halkalarının tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 9, 2023

Kinoalı kısır nasıl yapılır? Püf noktalarıyla beyaz kinoalı kısır tarifi…

Kısırın en sağlıklı hali. Kinoalı kısır hem çok pratik hem de çok lezzetli. Çünkü kinoa, günümüzde sağlığına dikkat eden pek çok kişinin tercih ettiği gıda ürünlerinin başında geliyor. Peki, kinoalı kısır nasıl yapılır? İşte püf noktalarıyla tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 9, 2023

Glütensiz un nedir? En çok tercih edilen glütensiz un çeşitleri nelerdir?

Sağlıklı beslenmek istiyor ya da belli başlı hassasiyet durumları yaşıyorsanız glutensiz un nedir sorusunun cevabını arıyor olabilirsiniz… Peki; glütensiz un nedir? En çok tercih edilen glütensiz un çeşitleri nelerdir? Lezzetli ve sağlıklı yiyecekler glutensiz unla nasıl yapılır? İşte glutensiz un ile ilgili merak edilenler…

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler
Eylül 9, 2023

Sonbahar sezonu tatlıseverler için ‘ekler’ ile açılıyor

Geleneksel tatlılar rafa kalkıyor, yerini ekler gibi daha yenilikçi ve farklı seçenekleri bulunan tatlılara bırakıyor. Ekleristan şube kurucularından Gıda Mühendisi Tuçe Yıldırım Gün ise tüketicilerin son dönemdeki tatlı tercihlerini değerlendirirken, sektörün dinamiklerine de ışık tutuyor.  Haber : gastrofill.com Sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte dondurma sezonu kapanırken, yerini serin havalarda tüketilebilecek alternatif tatlılara bırakıyor. Hem soğuk hem de sıcak […]

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroMekan
Eylül 9, 2023

Sonbaharın rengini belirleyen içecek yeniden Starbucks’ta

Sonbahara girdiğimiz bu günlerde Starbucks, sonbahar sezonuna 7 Eylül’de geçtiğini duyurdu. Bu kapsamda ikonik lezzetlerini kahve tutkunlarıyla yeniden buluşturmaya hazırlanan kahve markası, sonbahar temasını turuncu olarak belirleyerek mağazalarını bu rengi taşıyan yeni ürünleriyle süsleyecek. Haber : gastrofill.com Sonbahara girdiğimiz şu günlerde, ceketler askılara yerleştirilirken sonbahara özgü kahveler de raflardaki yerini tekrar alıyor. 7 Eylül itibarıyla sonbahar […]

FEATURED
GastroLezzetler
Eylül 9, 2023

Midenize Harakiri Yaptırmaya Yemin Etmiş Dünyanın Birbirinden İğrenç Yemek Fotoğrafları

Herkesin yemek kültürü ve zevki kendine. Ama internet aleminde bazen öyle iğrenç görünen yemekler görüyoruz ki midemizde iştah falan kalmıyor. İşte bu hafta da size dünyanın en berbat yemek fotoğraflarından bazılarını topladık. Bakanların midesine …

FEATURED
GastroEtkinlik , GastroHaber , GastroLezzetler
Eylül 8, 2023

DANET Yerel Zincirler Buluşuyor 

Ülkemizde ve dünyanın dört bir yanında her gün milyonlarca sofraya misafir olan et ve et ürünleri sektörünün köklü markası DANET, gıda sektörünün en büyük organizasyonu olma misyonuyla katılımcılarına eşsiz bir atmosfer sunan 14. Yerel Zincirler Buluşuyor Konferansı ve Fuarı’nda yerini alıyor. Haber : gastrofill.com Kurulduğu 1975 yılından bu yana gıda sektöründe güçlü bir konum elde eden; […]