GastroLezzetler – Sayfa 19 – Gastrofill : Lezzet Keşiflerinden Haberler, Restoran İncelemeleri ve Gastronomi Dünyasından En Güncel Haberler

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 13, 2023

Trabzon yağlı pide (yağlaması) nasıl yapılır?

Trabzon mutfağına özgü olan yağlı pide, Karadeniz’in en sevilen pide çeşitlerinden biridir. Hem görünümü, hem de lezzeti ile diğer pide çeşitlerinden farklıdır. Yuvarlak bir şekilde hazırlanan hamur, peynir çeşitleri ile zenginleştirilir. Pidenin üst kısmında yumurta kırılır. Peki, Trabzon yağlı pide nasıl yapılır?

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 13, 2023

Bursa’nın meşhur ‘Cantık’ pidesi nasıl yapılır?

Cantık, Bursa’ya özgü bir pide çeşidi… Boyutu küçük, içi kıyamalı ve yuvarlak pidedir. Sabah, öğle, akşam demeden her öğün yiyebileceğiniz cantık pidesi mayalı hamurdan yapılır. İşte püf noktalarıyla tarifi…

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 13, 2023

Midesi Hassas Olanlar Görmesin! İştahınıza Bir Daha Açılmamak Üzere Kilit Vuracak Hindistan Sokak Lezzetleri

Hindistan sokak lezzetleri hepinizin malumu. Bu lezzetler oldukça az kullanılan mutfak alet ve edevatlarıyla, hijyensiz ortamlarda yapılıyor biliyorsunuz ki. Yaptığımız yemeklere bizler de el lezzetlimizi katıyoruz elbet ama bu lezzetlerde el …

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 12, 2023

Lokanta tarzı mor lahana turşusu tanımı

Mor lahana ya da diğer adıyla kırmızı lahana olarak bilinen sebze kış sofralarının vazgeçilmezidir. Antioksidan özelliği ile bağışıklığı da güçlendiren mor lahananın turşusunu yapmaya ne dersiniz? İşte; Lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi…

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 12, 2023

Profiterol nasıl yapılır? Püf noktalarıyla profiterol tarifi…

Nefis bir hamur, pastacı kreması ve çikolatalı sosun muhteşem bir uyumu olan profiterol; sofralarınız için hem pratik, hem şık hem de oldukça iştah açıcı bir tatlıdır. Profiterol, çok zor bir tatlıymış gibi görünsede, yapması o kadar da zor değildir. Bütün püf noktalarını bu tarifte bulabilirsiniz…

FEATURED

GastroLezzetler

Ekim 11, 2023

Denemek Yürek İster: Acı Eşiğini Ölçmek İsteyenlere Özel Dünyanın En Acı 10 Yemeği

Dünyanın dört bir yanından en acı lezzetleri keşfetmeye var mısın? Acı sevenlerin bile bu lezzetleri denemeye cesaret edebileceğinden şüpheliyiz! 1. Buldak Güney Kore’nin meşhur yemeği Buldak, baharatla tavuğun mükemmel bir birleşimi …

FEATURED

GastroLezzetler , GastroTarifler

Ekim 11, 2023

Çankırı’nın yöresel iki lezzeti tescillendi

Çankırı’nın Çerkeş ilçesinin yöresel lezzetlerinden Çerkeş kurabiyesi ve su böreği, coğrafik işaretli eser olarak tescillendi.

FEATURED

GastroLezzetler , GastroTarifler

Ekim 11, 2023

Tunceli balı, polen sayısıyla Türkiye standartlarını aştı

Tunceli’de yapılan bal tahlillerinde, baldaki polen sayısının ülke standartlarının 3 katı olduğu belirlendi. Tunceli Arıcılar Birliği Lideri Kazım Doğan, bu durumun Tunceli’nin bitki çeşitliliğine bağlı olduğunu söyledi.