FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroMekan
Ekim 17, 2023

Renk Cümbüşü Sürülebilir Soslar Thermomix Tm6 İle Hızlıcak Sofralarda!

Sofralara renk katan serinletici hafif lezzetlerden biri de sürülebilir soslar! Mutfakta harikalar yaratmak için tek cihazda 20’den fazla mutfak aletinin yaptığı işi aynı anda yapan Thermomix TM6, mevsimin ideal sürülebilir sos tarifleriyle lezzetli sofralar hazırlamanızda en büyük destekçiniz! Haber : gastrofill.com Profesyonel şefler gibi tam kıvamında ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz, yemesi keyif veren sürülebilir soslar, mutfağın akıllı teknoloji […]

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler
Ekim 17, 2023

Thermomix İle Form Dostu Salatalar!

Thermomix TM6 ile ferahlık ve hafiflik veren salata tariflerini keşfedebilir, çok pratik lezzetler hazırlayabilirsiniz. Sağlığını önemseyenler ve fit kalırken lezzetin doruklarına ulaşmak isteyenler, hızlı ve pratik TM6’nın içinde kepekli pirinç ve detox salatasından, mor lahana, havuç ve alabaşın bir araya geldiği salataya kadar tadına doyulmayacak lezzetleri bulabiliyor. Haber : gastrofill.com Mutfağın vazgeçilmezi ve en büyük yardımcısı, […]

FEATURED
GastroHaber , GastroLezzetler , GastroMekan
Ekim 17, 2023

Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetleri Zaxi menüsünde!

‘Şehrin En İyi Otel Restoranı’ ödülüne sahip Zaxi Restoran, her ay menüsüne eklediği farklı yörelerden lezzetlerle misafirlerini şaşırtmaya devam ediyor. Ekim ayında Karadeniz lezzetlerini menüsünde konuk eden Zaxi, bu ay boyunca lezzet tutkunlarına eşsiz bir deneyim yaşatacak.  Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibi tarafından hazırlanan menü, Ekşili Kara Lahana Çorbasından Hamsiköy Sütlacına uzanan enfes tatlarla […]

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 17, 2023

Kerebiç nedir, nasıl yapılır? Kerebiç hakkında merak edilenler…

Kerebiç, Mersin yöresine ait çok sevilen bir tatlıdır. Yolunuz Mersin’e düşerse Kerebiç yemeden ayrılmayın. Coğrafi işaret almış, tescilli bir lezzet olan kerebiç nedir? Özellikleri ne? İşte kerebiç hakkında merak edilenler…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 17, 2023

Lokanta yordamı mor lahana turşusu nasıl yapılır?

Mor lahana ya da diğer adıyla kırmızı lahana olarak bilinen sebze kış sofralarının vazgeçilmezidir. Antioksidan özelliği ile bağışıklığı da güçlendiren mor lahananın turşusunu yapmaya ne dersiniz? İşte; Lokanta usulü mor lahana turşusu tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 17, 2023

Çöven otu nedir? Çöven otu nasıl kullanılır?

Ülkemizin verimli topraklarında milyonlarca şifalı bitki yetişmektedir. Bu şifalı bitkilerden birisi de çöven otudur. Çöven karanfilgiller familyasından ekonomik öneme sahip 100 türden oluşan bitki cinsi. Türkiye’de bulunan 50 çöven türü biliniyor. İşte çöven hakkında merak edilenler…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 16, 2023

Zeytinyağlı çanak enginar nasıl yapılır?

Bahar ayları ile birlikte tezgahları süsleyen enginar, konserve haline getirildiğinde dört mevsim lezzetle tüketilebilen bir besine dönüşüyor. Ancak enginar deyince benim aklıma ilk gelen tarif garnitür diye tabir ettiğimiz havuç, bezelye ve patatesle yapılan çanak enginar tarifi geliyor. Denemeye ne dersiniz? İşte tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 16, 2023

Balık çorbası nasıl yapılır? Püf noktalarıyla tarifi…

Balık sezonun açılması ve havaların soğumasıyla birlikte şifa kaynağı olan balık çorbası farklı ve besleyici tarifler arayanlar için birebir. Balık çorbası, içerisinde bolca vitamin ve mineral barındıran genellikle levrek balığından yapılan enfes bir çorbadır. Peki balık çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi…

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 16, 2023

Konsome nedir? Konsome çorbası nasıl yapılır?

Konsome Fransız mutfağına ait bir tür çorbadır. Özelliği şeffaf ve tortusuz olmasıdır. Bu şeffaflık süzülerek değil özel bir berraklaştırma yöntemiyle elde edilir. Peki konsome nasıl yapılır? İşte tarifi..

FEATURED
GastroLezzetler
Ekim 16, 2023

Ekşi maya ile yapılan ekmeklerin yararları nelerdir?

Sofralarımızın baş tacı besinlerin başında ekmek geliyor. Her yıl 16 Ekim Dünya Ekmek Günü olarak kutlanıyor. Puratos Türkiye, bu özel günde ekşi mayayla yapılan ekmeklerin faydalarına dikkat çekiyor…