Pizza Tanımı İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı ılık su
Sosu için;
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
- Sucuk
- Sosis
- Mantar
- Mısır
- Turşu
Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştıralım ve ortasını havuz halinde açalım.
- Unun ortasına, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş bi formda ek ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini streç sinema örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurumuzu açmak için hazır hale getirelim.
- Sonra 2 eşit kesime bölelim, ben tek hamurdan yaptım. Siz tepsinize nazaran ayarlayabilirsiniz un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
- Açtığımız hamuru yapladığımız pizza tepsisine alalım.
- İsterseniz olağan fırın tepsisine pişirme kağıdı ile de yapabilirsiniz.
- Bir çatal yardımıyla hamurumuzun üzerine delikler açalım bu sayede hamur pişerken kabarmayacaktır.
- Sos materyallerini karıştıralım.
- Pizzamızın üzerine sosumuzu ve sucuklarımızı dizelim.
- Pizza tepsisini evvelden ısıttığımız 200° fırında pizzamızı pişirelim, fırından çıkartmamıza yakın çıkartıp üzerine kaşar peynirimizi erince çıkartalım biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.
Deneyecekler için şimdiden afiyet olsun 🌸.
Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
