Mükemmel sofralar hazırlayarak misafirlerinizi büyülemek mi istiyorsunuz? O zaman bu içeriğimizde yer alan tüyoları mutlaka denemenizi öneririz!
1. Yemek aşamasına geçmeden önce bir tema oluşturursanız tadından yenmez!
Deniz ürünleri yapacaksanız masadaki tabaktan peçetelere kadar her şeyi temaya uygun bir şekilde seçebilirsiniz. 🐟
2. Yemekleri olduğundan daha iyi göstermek için renkli tabaklar şart!
Hem kendinize hem de masadaki herkese görsel şölen yaşatmak istiyorsanız rengarenk tabaklarla sunum yapabilirsiniz! 🍽️
3. Tabaklardan önce malzemelerde de renkleri kullanmaktan çekinmeyin!
Doğal renklendiriciler olan sebze ve meyveleri yemeklerde doyasıya kullanarak hem lezzeti hem de görselliği çeşitlendirebilirsiniz! 🌈
4. Tabii renkleri bulamaca çevirmemeye de dikkat etmek lazım…
Beraber sunacağınız yemeklerin lezzet uyumu kadar renk uyumu da önem taşıyor. İnsanların gözlerini kanatmak istemezsiniz herhalde! 🎨
5. Renklerin yanı sıra şekillerden de faydalanmakta fayda var!
Nasıl mı? Mesela keki fotoğraftaki gibi kalp şeklinde kesebilir, sebzeleri şekilli doğrayabilirsiniz. Emin olun görselliğin böyle çeşitlenmesi lezzete de etki eder! 😉
6. Olabildiğince fazla kat çıkın! Tabii abartmadan…
Hazırlayacağınız yemek kat kat olduğunda büyüleyiciliği de katlar kadar artıyor. Ama burada dikkat edilmesi gereken şey, kaçak kat gibi durmamasına dikkat etmek! 😅
7. Bunları yaparken minimalizmi de elden bırakmamak gerekiyor!
Tüm bu tavsiyeleri tek bir tabakta uygulamaya çalışırsanız ortaya çok karışık bir şey çıkacaktır. Olabildiğince minimal bir tabak hazırlamaya çalışın.
8. Tabakta en çok dikkat etmek gereken şeylerin başında simetri geliyor!
Tabağa yerleştireceğiniz her ürünü simetriye dikkat ederek, tabak bütünlüğünü göz önünde bulundurarak koymanız gerekiyor. Başaracağınıza şüphe yok! 📏
9. Simetriyi sağladıktan sonra tabağı da süslemeyi unutmayın!
Tabağın süslenmesi basit gibi dursa da aslında zor aşamalardan biri. Dozu çok kaçırmadan yapmanız gerekiyor. 🙃
10. Mükemmel bir sunum için son önerimiz ise kokular!
Lezzetler kadar kokular da sofrada dans etsin istiyorsanız masada nane yaprakları, lavanta dalları veya baharatlı mumlarla sofranıza hoş kokular ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!