Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar un (Un miktarı unun kalitesine göre değişeceği için tam bir ölçü veremiyorum)
Şerbeti için
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından az fazla toz şeker
- İsteğe bağlı ceviz içi (Biz kullanmadık)
Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt ve şekeri bir kapta güzelce karıştırarak eritelim. ( dilerseniz ocakta şeker eriyene kadar da karıştırarak kaynatabilirsiniz) bir kenara alalım.
- Cevizimizi de kırıp iri parçalar halinde dövelim. Onu da bir kenara alalım.
- Yağı eritip sıvı yağı ilave edelim yeteri kadar un ilavesi ile ( fotoğraftaki kıvama bakabilirsiniz. Ne unu fazla nede yağı fazla olacak şekilde ) güzelce kavuralım un kokusu çıksın ve renk değiştirsin.
- Şekerli sütü üzerine yavaş yavaş ilave edelim karıştırmaya devam edelim.
- Ocağın altını kapatalım cevizimizi de ilave edip karıştıralım.
- Bir kaşık yardımı ile porsiyonlara ayıralım yada bir borcama döküp düzelterek dilimleyelim. Afiyet olsun 🌹
Un Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
