Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı buğday nişastası
- 1 çimdik tuz
- Alabildiğince un (toplamda 2 su bardağı kullandım, markaya göre değişir).
Açmak için;
- Buğday nişastası (elinizde varsa mısır kullanın)
İç harcı için;
- Dövülmüş fındık (ceviz ya da fıstık tercih edebilirsiniz)
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için;
- 2.5 su bardağından az şeker
- 2.5 su bardağından az su
- Çeyrek limon suyu
Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için gerekli malzemeleri uygun bir kaba alın. Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru beş dakika kadar dinlendirin.
- Bu sırada şerbeti için gerekli malzemeleri uygun bir tencereye alın, kanamaya başlayınca limon suyunu dökün. 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın.
- Hamuru 12 bezeye bölün. Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta serpiştirip üst üste dizin. En üste nişasta serpmeden merdane yardımıyla açın. Sıkıca rulo şeklinde sarın.
- Parmak kalınlığında dilimleyin. Her bir bezeyi merdane yardımıyla çay tabağı büyüklüğünde, merdane yardımıyla açın. İçerisine fındık koyup bastırmadan kapatın. Tepsiye dizin.
- Üzerine eritilmiş yağları sürüp. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızana kadar pişirin.
- Soğuk tatlıya soğuk şerbeti dökün. Şerbeti çekince servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Midye Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
