Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket köftelik ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı isot
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 – 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı kadar pul biber
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- 1 limon suyu
- Nar ekşisi
Kolay Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kabın içine bulguru koyalım 2 su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip karıştıralım dinlenmeye bırakalım.
- Diğer tarafta isotu bir kaba koyalım sıvı yağla ıslayalım bir kenara alalım.
- Soğanı sarımsakları ve biberleri robotta çekelim karıştıralım.
- Bir kenara alalım.
- Domatesleri robotta çekelim ayrı olarak bir kenara alalım bulguru yoğuracağımız tepsiye dökelim.
- Üzerine robotta çektiğimiz soğan sarımsak ve biberleri ekleyelim iyice yoğuralım.
- Sonra domatesleri ekleyelim yoğurmaya devam edelim.
- Sonra ısladığımız isot yağ karışımını ekleyelim iyice yoğuralım.
- Sonra yoğurdu ve salçayı ekleyelim biraz daha yoğuralım.
- Daha sonra diğer baharatlarını tuzunu ekleyip iyice yoğuralım acısını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilir baharat ekleyebilirsiniz.
- Son olarak maydanozu limon ve nar ekşisini ekleyelim biraz daha yoğuralım ve şekil verelim.
Afiyet olsun şimdiden 🥰🥰🥰.
Kolay Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
