Sevgililer Günü’nde hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun’dan mükemmel bir öneri! Rafine şeker içermeyen, doğal malzemelerle hazırlanan kalp şeklindeki pasta tarifi, tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayarak sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek.
Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif: Kalp Pasta
Sevgililer Günü’nü sağlıklı bir tatlı ile taçlandırmak isteyenler için, Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun’un özel tarifi tam da ihtiyacınız olan şey! Tam buğday unu, doğal tatlandırıcılar (bal veya hurma özü), yoğurt bazlı kremalar ve taze meyvelerle hazırlanan bu pasta, sadece damakları değil, ruhu da besliyor.
Özellikle muz, içerdiği triptofan sayesinde serotonin seviyelerini artırarak mutluluk hissini destekliyor. Böylece tatlıyı sağlıklı bir şekilde yediğiniz gibi, Sevgililer Günü’nü daha da keyifli hale getiriyor.
“Sağlıklı Beslenmeden Ödün Vermeden Tatlı Yemek Mümkün!”
Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, tarifi anlatırken şu sözleri vurguluyor: “Sevgililer Günü gibi özel günlerde, sağlıklı beslenmeden ödün vermeden tatlı yiyebiliriz. Doğal ve besleyici içeriklerle hazırlanan bu pasta, hem bedenimizi hem de zihnimizi mutlu edecek bir alternatif sunuyor. Rafine şeker yerine meyve ve doğal tatlandırıcılar kullanarak kan şekerimizi dengeleyebilir, sağlıklı yağlar ve tam tahıllarla vücudumuza fayda sağlayabiliriz.”
Sağlıklı Sevgililer Günü Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı püre haline getirilmiş muz
- ¼ su bardağı bal veya hurma özü
- ½ su bardağı yoğurt
- ¼ su bardağı hindistan cevizi yağı
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Üzeri İçin:
- Yoğurt bazlı krema (süzme yoğurt, bal ve vanilya karışımı)
- Taze çilek ve muz dilimleri
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Kuru malzemeleri (un, karbonat, tuz) bir kasede karıştırın.
- Başka bir kapta muz püresi, bal, yoğurt, hindistan cevizi yağı, yumurta ve vanilya özünü iyice çırpın.
- Kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kalp şeklindeki kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra yoğurt bazlı kremayı üzerine sürün ve taze meyvelerle süsleyin.
Bu doğal ve besleyici pasta, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenek. Tatlı krizlerinizi tatlandırırken vücudunuza da fayda sağlayacak. Sevdiklerinizle birlikte bu sağlıklı tatlının keyfini çıkarın ve Sevgililer Günü’nü hem sağlıklı hem de lezzetli bir şekilde kutlayın!
