İtalyan mutfağının seçkin lezzetlerini, sıra dışı fine-dining konsepti ile taçlandıran Il Forno Ristorante, İstanbul’daki misafirlerini Fişekhane’deki mekanında ağırlıyor. Gökmen Gastronomi’nin ilkini Samsun Atakum’da açtığı Il Forno Ristorante, Tarihi Latin heykellerinden özel tasarım pizza fırınına kadar her detayında Akdeniz esintileri taşıyor. Tahiri fişek deposunun olduğu yerde konumlanan Il Forno Ristorante, rahat ve davetkâr ambiyansı eşliğinde alışılmışın dışında özel lezzetler sunuyor. Haftanın 7 günü 11.00 – 24.00 saatleri arasında hizmet veren mekan, 160 kişiyi aynı anda ağırlayabiliyor. Talep olduğunda iş toplantıları, şirket yemekleri, özel kutlamalar gibi davetlere de ev sahipliği yapıyor.
Haber : gastrofill.com
Saygın iş adamı Mahmut ve Melih Özyardımcı ile Ankaralı Gökmen Gatronomi önemli bir güç birliğine imza atarak, IL FORNO RİSTORANTE’yi İstanbul’daki lezzet tutkunlarıyla buluşturdu. Pizza Il Forno restoranlarında, misafirlerini gerçek İtalyan pizzasıyla buluşturan Gökmen Gastronomi, şimdi de Akdeniz mutfağının ayrıcalıklı tatlarını, Il Forno Ristorante isimli konsept mekânlarında sunuyor. Mönüsündeki birbirinden özel lezzetler kadar, bu lezzetlerin sunum ve servis tarzıyla da dikkat çeken mekân, Büyükyalı Fişekhane’de lezzet müdavimlerini ağırlıyor. Chef&Co Founder Utku Özer mutfağından; içleri ısıtan sımsıcak bir Akdeniz güneşinin yeniden doğduğu Il Forno Ristorante’nin mönüsünde, sadece damaklara değil 5 duyuya birden hitap eden gerçek İtalyan lezzetleri bir arada yer alıyor.
Il Forno Ristorante mönüsünün baş tacı Napolitan tarzı pizzalar
Il Forno Ristorante mutfağının en önemli ürünlerinin başında pizza geliyor. 48 saat mayalanan hamuruyla, 400 derecelik fırında pişen Napolitan tarzı pizzalar, menünün baş tacı. Ve bu pizzalar içinde kokoreç pizza ile umami pizza en çok tercih edilenlerden. Ana yemekleri beklerken Il Forno mutfağından parmigiana melanzane, somon tartar, arancini ve füme et peynir tabağı gibi başlangıçlara, oldukça zengin bir içecek menüsü eşlik ediyor. Orzo Risotto ve Kuzu İncik, mekanın en iddalı yemekleri arasında yer alıyor. Creme brulee ve sipariş üzerine hazırlanan Veneto usulü tiramisu ise öne çıkan tatlılardan.
İstanbul’da farklı lokasyonlarda yenileri açılmaya hazırlanan Il Forno Ristorante’nin sonraki durağı Ankara Beysukent
Birkaç ay önce ilkini Samsun Atakum’da açtıkları Il Forno Ristorante’nin kısa sürede sadece şehrin değil Karadeniz bölgesinin en popüler mekanı haline geldiğini ve yoğun bir ilgi gördüğünü söyleyen Gökmen Gastronomi CEO’su Caner Şener, “Il Forno Ristorante’yi şimdi de İstanbul’a taşıdık ve buradaki ilk şubemizi Büyükyalı Fişekhane’de açtık. Şehrin farklı lokasyonlarında yeni şubeler açılmaya devam edecek. Eşsiz İtalyan lezzetlerimizi Başkentlilerle de buluşturuyoruz. Gastronomiye büyük ilgi duyan Ankara halkını, Beysukent’te hazırlıklarını tamamladığımız ve resmi açılışına sayılı günler kalan Il Forno Ristorante’de ağırlamaya başlıyoruz” dedi.
Detaylı Bilgi İçin: www.ilfornoristorante.com.tr
